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Guide MICHELIN France

La Côte d'Or

  • Le Relais Bernard Loiseau, 2 avenue Bernard-Loiseau, Saulieu, 21210, France
  • 120 - 270 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Côte d'Or

  • Le Relais Bernard Loiseau, 2 avenue Bernard-Loiseau, Saulieu, 21210, France
  • 120 - 270 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Cela fait 40 ans que Patrick Bertron a posé ses valises au Relais Bernard Loiseau. C’est lui, en 2003, qui a repris les rênes en cuisine après la brutale disparition du maître. Il aura su rester fidèle à la philosophie de cette institution, tout en enrichissant la carte des plats de son invention. Il trouve son inspiration dans sa Bretagne natale, avec ses merveilleux produits de la mer (homard, langoustine, turbot), mais aussi en Bourgogne, dont il a appris à apprivoiser les trésors. Les nostalgiques iront se régaler de quelques grands "classiques" de l'époque de Bernard Loiseau...

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin

Informations pratiques

+33 3 80 90 53 53

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