Guide MICHELIN 2019
Yoann Conte
- 13 Vieille-Route-des-Pensières, Veyrier-du-Lac, 74290, France
- 126 - 280 EUR • Cuisine créative
Guide MICHELIN 2019
Yoann Conte
- 13 Vieille-Route-des-Pensières, Veyrier-du-Lac, 74290, France
- 126 - 280 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN
C’est en mer que le Breton Yoann Conte a découvert le sens de la fraternité et l’importance du "manger". Il porte comme un étendard la volonté de mettre la gastronomie au service de recettes "brutes" et sincères. Adepte de randonnées extrêmes, il cultive son jardin au bord du lac en herboriste avisé. Sa cuisine lui ressemble : physique, terrienne, avec un soupçon d’aventure et un sourire en coin. Il suffit de goûter à son menu "Conte Vents et Marées" pour prendre la mesure de son talent, où la montagne charme l’océan, comme ce homard bleu de Bretagne fumé aux écorces de sapin, et bouillon de sarriette...
Afficher plus Afficher moins- n Deux étoiles • Une cuisine d'exception. Vaut le détour !
- ô Très confortable. Nos établissements de charme.
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T Climatisé
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f Parking
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a Accès handicapés
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É Jardin ou parc
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e Belle vue
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N Bonne sélection de vins
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E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
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{ Salon pour repas privés
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K Service voiturier
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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R Ascenseur
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