Guide MICHELIN France
La Rotonde des Trésoms
- Les Trésoms, 15 boulevard de la Corniche, Annecy, 74000, France
- 69 - 139 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France
La Rotonde des Trésoms
- Les Trésoms, 15 boulevard de la Corniche, Annecy, 74000, France
- 69 - 139 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
La grande verrière de cette Rotonde est un véritable belvédère surplombant le lac d'Annecy : avant même le début du repas, nous voilà déjà en lévitation. Originaire d'Arcachon, le chef Eric Prowalski saupoudre de Sud-Ouest ses assiettes, qui mettent en avant des produits locaux issus de l'agriculture raisonnée. Excellent technicien, il déroule une partition légère et flatteuse, où la créativité n'empiète jamais sur le plaisir, savoureux "dialogue" entre sa terre d’adoption et sa région d’origine. Tout cela dans une salle rénovée, épurée au maximum, mariage subtil de matériaux chaleureux comme le cuir et le chêne.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
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a Accès handicapés
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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N Carte des vins particulièrement intéressante
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Cartes de crédit acceptées
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û Menu végétarien
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É Parc ou jardin
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f Parking
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e Vue exceptionnelle
