m
Guide MICHELIN France

La Table de l'Ours

  • Les Barmes de l'Ours, 100 montée de Bellevarde, Val-d'Isère, 73150, France
  • 95 - 165 EUR • Cuisine moderne
Réserver une table
m
Guide MICHELIN France

La Table de l'Ours

  • Les Barmes de l'Ours, 100 montée de Bellevarde, Val-d'Isère, 73150, France
  • 95 - 165 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Sur les hauteurs de Val-d’Isère, un luxueux hôtel aux airs de chalet cossu héberge cette table gastronomique, désormais parée d'un nouvel écrin, entre bois, pierres et miroirs. Antoine Gras, jeune Auvergnat qui a exercé chez Arnaud Donckele et chez René et Maxime Meilleur à Saint-Martin-de-Belleville, est un fidèle de cette maison où il a fait ses preuves à différents postes. Passionné et consciencieux, il travaille dans le strict respect du produit, mis en avant dans des recettes savoureuses et sans chichis. Les accords de saveurs tombent juste, à l’image de cette féra, orange sanguine, noix et sauce maltaise. En salle, une jeune équipe déploie un enthousiasme contagieux et notamment la sommelière, porte-parole des vins de Savoie.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien

Informations pratiques

+33 4 79 41 37 00

Restaurants à proximité

Les hôtels proches