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Guide MICHELIN France 2020

La Flèche d'Argent

  • 5 place Allard, Royat, 63130, France
  • 25 - 88 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

La Flèche d'Argent

  • 5 place Allard, Royat, 63130, France
  • 25 - 88 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La Flèche d'argent, surnom des Mercedes-Benz en Formule 1, évoque le circuit automobile de Charade. Aymeric Barbary signe ici une cuisine fusion, riche de ses expériences anglaises comme de ses origines auvergnates, avec un penchant pour le végétal. Au final : de belles assiettes colorées, architecturées et pleines de saveurs. Menus de saison le midi, partition plus gastronomique le soir. Étape possible dans les chambres de l'hôtel Princesse Flore.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

potager
produits locaux
compostage des déchets organiques

Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • û Menu végétarien
  • { Salon particulier
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 73 35 63 63

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