Restaurants
La Chapelle - Château Saint-Jean
- Avenue Henri-de-la-Tourfondue, Montluçon, 03100, France
- €€€€ · Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
Réserver une table
La Chapelle - Château Saint-Jean
- Avenue Henri-de-la-Tourfondue, Montluçon, 03100, France
- €€€€ · Cuisine moderne
Ajouter aux Favoris
L'avis du Guide MICHELIN
La table du Château Saint-Jean se distingue d'abord par son cadre exceptionnel, une ancienne chapelle dont la nef est habillée d'une résille de cuivre, qui rend le lieu plus intime. Un étonnant (et très heureux) mariage des styles et des époques ! Dans l'assiette, même engouement : le chef Olivier Valade montre que son beau parcours (Loiseau, Darroze) ne doit rien au hasard. Sa cuisine, exécutée avec une grande précision, met en valeur de beaux produits de saison, et se révèle pleine de personnalité : pot-au-feu de foie gras, carabinero ; pomme de ris de veau, oignon doux. Le service est à l'avenant, un sans-faute.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Parc ou jardin
- Parking
- Voiturier
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Un lieu d’exception qui vaut le détour : La Chapelle - Château Saint-Jean
Situé dans le centre de la France, à l’écart des grands axes touristiques, ce château médiéval a connu plusieurs vies avant d'accueillir, dans sa chapelle, un restaurant étoilé. On y accourt aujourd’hui pour la beauté du lieu et la cuisine du chef Olivier Valade.
Notre sélection des restaurants les plus originaux en France
Lieux mythiques ou cadres originaux, vues époustouflantes, certains restaurants de la Sélection dressent souvent leurs tables dans des cadres étonnants, majestueux ou secrets. On vous donne des indices pour les découvrir.
