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Flocons de Sel

  • 1775 route du Leutaz, Le Leutaz, Megève, 74120, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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Flocons de Sel

  • 1775 route du Leutaz, Le Leutaz, Megève, 74120, France
  • €€€€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Trois étoiles : une cuisine unique
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux

Tombé amoureux de la Haute-Savoie dans son enfance, bien avant d'arborer son col bleu-blanc-rouge, Emmanuel Renaut est viscéralement attaché au terroir alpin (brochet, omble et féra du lac Léman, champignons et herbes sauvages, fromages d'alpage...), sans rien s'interdire : avec malice, il prend parfois le contre-pied d’une cuisine de région attendue – comme avec ces superbes langoustines marinées au cédrat, caviar vivifié de pamplemousse et racines de gentiane. Le végétal prend également de plus en plus de place dans sa cuisine. Un chalet d’altitude enchanteur pour une gastronomie au sommet.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Carte des vins intéressante
  • Menu végétarien
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Voiturier
  • Vue exceptionnelle

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 4 50 21 49 99

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