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Guide MICHELIN 2019

Lamartine

  • route du Tunnel, Le Bourget-du-Lac, 73370, France
  • 40 - 121 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

Lamartine

  • route du Tunnel, Le Bourget-du-Lac, 73370, France
  • 40 - 121 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Entre Aix-les-Bains et Chambéry, face au lac cher à Lamartine – il lui dédiera l'un de ses plus célèbres poèmes en souvenir de ses amours passées ("Ô temps, suspends ton vol... ") –, cette table est une valeur sûre de la région. Et une institution qui ne désemplit pas : les parents du chef Pierre Marin ont écrit la première page de cette auberge en… 1964. Lui-même, formé notamment chez Pierre Orsi à Lyon, a rejoint son père en 1987. Membre de l’académie culinaire de France, il défend une cuisine traditionnelle revisitée, toujours inspirée et savoureuse. Les poissons d’eau douce et de lac sont traités avec le respect qu’il convient à une table savoyarde. Un service très agréable dans un cadre chic et élégant.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • e Belle vue
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 79 25 01 03
Horaires d'ouverture
Fermé : 27 avril-5 mai, 5-20 octobre, 23 décembre-14 janvier, lundi, mardi, dimanche

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