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Guide MICHELIN France

Le Chardonnay

  • 1 place Philippe-Marcombes, Clermont-Ferrand, 63000, France
  • 18 - 33 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Le Chardonnay

  • 1 place Philippe-Marcombes, Clermont-Ferrand, 63000, France
  • 18 - 33 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Hugues Maisonneuve – propriétaire de l’italien Il Visconti – est aux commandes de cet élégant bistrot. Derrière les fourneaux, un jeune chef propose une courte carte de saison et un menu du marché (petit menu au déjeuner), particulièrement alléchant. Tout ici est savoureux et plaisant visuellement. Cadre épuré, lumières tamisées.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Effeuillé de tête de veau, écume de pomme de terre à l'ail noir et vinaigrette façon ravigote
  • Bar de ligne, cubes de pied de porc, légumes étuvés et bouillon terre-mer
  • Infini praliné-café, glaçage chocolat

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 73 26 79 95
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : mardi, dimanche

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