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Guía MICHELIN España 2020

Maca de Castro

  • Dels Tritons, Port d'Alcúdia, 07400, Spain
  • 132 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España 2020

Maca de Castro

  • Dels Tritons, Port d'Alcúdia, 07400, Spain
  • 132 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Una casa familiar que ha sabido evolucionar y diversificarse, gracias al trabajo bien hecho y al portentoso oficio que la chef Macarena de Castro (Maca) demuestra cada día.

El restaurante, en la 1ª planta de un edificio tipo villa, presenta una sala de ambiente moderno-vanguardista que comparte espacio con el otro negocio afín (Bistró del Jardín), ubicado en la planta baja y con una fórmula más accesible.

¿Su pauta culinaria? Un menú adecuado a los productos de temporada aportados por la despensa mallorquina, con profundo respeto por los sabores, los productos autóctonos y esa autenticidad que, desde la técnica y la creatividad, toma forma en una visión casi instintiva de lo que para Maca es la cocina mediterránea. ¡Sorprenden al comensal mostrando la lista de la compra de ese mismo día!

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ô Muy buen confort
Especialidades
  • Yema de pato al azafrán con alcachofa
  • Cabracho al vapor y sus huevas
  • Piña del Mediterráneo

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • R Ascensor
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express

Información

+34 971 89 23 91
Horario
Cerrado: lunes, martes, almuerzo: miércoles-domingo

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