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Guía MICHELIN España 2020

A Tafona

  • Virxe da Cerca 7, Santiago de Compostela, 15703, Spain
  • 40 - 98 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España 2020

A Tafona

  • Virxe da Cerca 7, Santiago de Compostela, 15703, Spain
  • 40 - 98 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Hay proyectos que requieren macerarse con aprendizaje, viajes, esfuerzo... esa evolución personal que solo se logra conquistando cada meta y avanzando paso a paso. Esta es la perspectiva desde la que debemos ver a Lucía Freitas, una chef muy concienciada con las intolerancias alimenticias e infatigable en su búsqueda de una cocina más saludable.

El local, presidido por un gran lucernario y de cálido ambiente actual, crea el escenario perfecto para degustar una propuesta moderna de base regional, deudora de los magníficos productos gallegos que ve cada día en el mercado (sobre todo pescados) pero también sabrosa, femenina y técnica. Encontrará una carta de temporada e interesantes menús, con platos siempre fieles a la filosofía "Km 0"; de hecho, muchas verduras... ¡son de su propio huerto!

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Ceviche de vieira con helado de leche de tigre
  • Arroz cremoso con caldo de carabineros
  • La vie en rose

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express

Información

+34 981 56 23 14
Horario
Cerrado: lunes, cena: martes, cena: domingo

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