Guía MICHELIN 2020
Café de Altamira
- Ameas 9, Santiago de Compostela, 15704, Spain
- 15 - 45 EUR • Tradicional
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Guía MICHELIN 2020
Café de Altamira
- Ameas 9, Santiago de Compostela, 15704, Spain
- 15 - 45 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN
Está de moda, pues aquí la relación calidad/precio es magnífica. El simpático local, vinculado al hotel Pazo de Altamira pero con acceso y funcionamiento independientes, sorprende ya solo por su estética, con bombillas colgadas del techo, curiosos botelleros, una colorista vajilla de Sargadelos... todo a medio camino entre lo rústico y lo vintage. Ofrecen una cocina tradicional bien actualizada, con personalidad y una filosofía orientada a ensalzar los sabores gallegos. Su emplazamiento, junto al siempre concurrido mercado de Abastos, también garantiza la bondad de los productos.
- = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
- ò Sencillo pero confortable
Specialty
- Pulpo a la brasa con emulsión de pimentón de la Vera y cachelos
- Merluza con cebolla confitada y ajada
- Torrija de brioche infusionada en arroz con leche y helado de cítricos
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