Restaurantes
Canalla Bistro
- Maestro José Serrano 5, València, 46005, España
- €€ · Fusión
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- Maestro José Serrano 5, València, 46005, España
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Opinión de la Guía MICHELIN
¡La propuesta más informal del chef Ricard Camarena! Correcta cocina de fusión que hace guiños a Oriente, a Sudamérica y al Mediterráneo, con muchos platos para compartir.
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
- MasterCard
- Tarjeta de crédito Visa
- Tarjeta de crédito/débito aceptada
Información
Receta para Semana Santa: Torrija caramelizada con helado de mantecado
Pensando en un postre para Semana Santa hemos hablado con Ricard Camarena, pues la fama de sus Torrijas ha trascendido las fronteras valencianas.
A dos manos: los lugares a donde ir a comer emparedados
Los sándwiches y bocadillos inundan las cartas de los restaurantes.
Dos en la cocina – Parte 1
Con la mirada puesta en el próximo San Valentín, comenzamos con el primero de los dos artículos que dedicamos a parejas de chefs que, además de cocinar juntos en restaurantes de nuestra selección, también comparten su vida personal. Con todas las ventajas de poder compartir el día a día de su pasión, pero también con los inconvenientes que tiene el convertir el espacio de trabajo en una extensión de sus vidas personales.
Para todos los públicos: las segundas marcas de la alta cocina
Otra forma de probar el saber hacer de los grandes chef.
