m
Guía MICHELIN España

Gofio

  • Lope de Vega 9, Madrid, 28014, España
  • 65 - 125 EUR • Regional
Para llevar

Para más información, consulte directamente con el restaurante

Más información
m
Guía MICHELIN España

Gofio

  • Lope de Vega 9, Madrid, 28014, España
  • 65 - 125 EUR • Regional
Opinión de la Guía MICHELIN

El sabor y la esencia de Canarias... ¡en pleno Barrio de las Letras!

En este pequeño local, tipo bistró y vestido con pinturas relativas a todo lo que representan las "islas afortunadas", podrá descubrir su calor, su vegetación, sus volcanes, sus paisajes desérticos… reinterpretando esta exuberante belleza desde un punto de vista gastronómico que nos hace sentir, a flor de piel, tanto su personalidad como su aislamiento. El chef al frente, Safe Cruz, defiende dos menús degustación de cocina canaria creativa en los que a través de pequeños bocados descubrirá recetas y productos de las distintas islas, siempre con intensidad y sabores bien compenetrados. Su bodega también es interesante, pues se centra en los vinos canarios de pequeños productores para sorprender, aún más, al comensal.

Mostrar más Mostrar menos
  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Comida para llevar
  • } MasterCard
  • E Restaurante no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 915 99 44 04
Horario
Cerrado: 8-23 agosto, lunes, martes

Restaurantes cercanos

Artículos relacionados

Suscríbete a nuestra newsletter para ser el primero en enterarte de las novedades y actualizaciones de la Guía MICHELIN

Suscríbete

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora