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Guía MICHELIN España 2020

Gala

  • Espronceda 14, Chamberí, 28003, Spain
  • 35 - 60 EUR • Española contemporánea
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Guía MICHELIN España 2020

Gala

  • Espronceda 14, Chamberí, 28003, Spain
  • 35 - 60 EUR • Española contemporánea
Opinión de la Guía MICHELIN

Se halla junto a Nuevos Ministerios y ya podría ser considerado un clásico de la capital, pues no son muchos los restaurantes que consiguen celebrar sus bodas de plata a pleno rendimiento. Cuenta con un coqueto comedor y un privado, ambos de estética actual, donde le ofrecerán una cocina tradicional actualizada, de mercado y de temporada, que siempre se ve enriquecida con algún que otro menú e interesantes jornadas gastronómicas, como las que suelen organizar dedicadas a las setas. Las especialidades más solicitadas por sus clientes son el Steak tartare y alguno de los platos con atún rojo.

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Pulpo a la brasa con espuma de patata y chorizo zamorano
  • Lubina con tartar de tomate y crema de hinojo
  • Texturas de chocolate

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 914 42 22 44
Horario
Cerrado: 3-25 agosto, lunes cena, domingo cena

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