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Guía MICHELIN España

Alkimia

  • Ronda San Antoni 41 - 1º, Barcelona, 08011, España
  • 168 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España

Alkimia

  • Ronda San Antoni 41 - 1º, Barcelona, 08011, España
  • 168 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Sorprende por su ubicación dentro de la histórica fábrica de cervezas Moritz, rehabilitada como complejo gastronómico por el laureado arquitecto francés Jean Nouvel. Aquí, en el primer piso y tras llamar al timbre, encontrará dos espacios bien diferenciados (uno tipo bistró llamado "alkostat" y el restaurante Alkimia como tal, ubicado frente a la cocina), ambos con atractivos detalles de diseño, vanguardistas guiños al mundo marino y esos elementos clásicos recuperados que nos trasladan a las antiguas casas señoriales de Barcelona.
En el comedor gastronómico el chef Jordi Vilà propone una cocina fresca y actual pero de hondas raíces catalanas. Presentan un único menú degustación llamado Alkimia y, bajo reserva previa en la temporada de caza, otro de carácter cinegético denominado Salvaje.

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • N Carta de vinos atractiva
  • } MasterCard
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 932 07 61 15

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