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Guía MICHELIN 2020

Alkimia

  • Ronda San Antoni 41, 1º, Barcelona, 08011, Spain
  • 72 - 158 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2020

Alkimia

  • Ronda San Antoni 41, 1º, Barcelona, 08011, Spain
  • 72 - 158 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Comentan sobre sí mismos que les gusta "la cocina que mira hacia el futuro pero sabe de dónde viene". El restaurante, ubicado dentro de la histórica fábrica de cervezas Moritz, rehabilitada como complejo gastronómico por el laureado arquitecto francés Jean Nouvel, sorprende por su estética, con detalles de diseño, vanguardistas guiños al mundo marino y una acertada conservación de los elementos clásicos que nos trasladan a las casas señoriales barcelonesas. Jordi Vilà, el chef al frente, propone una cocina fresca y actual pero de hondas raíces catalanas, apreciable tanto en el comedor gastronómico (carta y menús) como en el espacio "unplugged", ahora llamado "Al Kostat", que se encuentra a continuación, donde la oferta es algo más sencilla e informal (tapas, arroces y platos a la brasa).

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 932 07 61 15
Horario
Cerrado: 15-30 agosto, sábado, domingo

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