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Slow & Low

  • Comte Borrell 119, Barcelona, 08015, España
  • €€€ · Actual, Cocinas del mundo

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Slow & Low

  • Comte Borrell 119, Barcelona, 08015, España
  • €€€ · Actual, Cocinas del mundo

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Opinión de la Guía MICHELIN

Una Estrella : una cocina de gran nivel

Un restaurante de ambiente moderno que sorprende por su propuesta, pues demuestra técnica, creatividad y delicadeza a partes iguales.
El local, próximo al modernista Mercat de Sant Antoni, apuesta por el concepto de la cocina vista, por eso cuenta con dos barras que nos permiten disfrutar del proceso creativo. Defienden una cocina viajera que combina ingredientes de todo el mundo y ve la luz en dos menús (SLOW&LOW y SLOW&LONG), mostrando claras influencias de la gastronomía mexicana pero también guiños al recetario thai, con toques ácidos y picantes bien equilibrados, salsas excelentemente ligadas y una especial devoción tanto por los pescados como por el mundo vegetal. ¿Curiosidades? El servicio lo realizan entre los camareros y los chefs, explicando cada plato con detalle.

Instalaciones y servicios

  • Acceso para personas con movilidad reducida
  • Aire acondicionado
  • MasterCard
  • Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 936 25 45 12
Horario
Lunes
cerrado
Martes
19:00-22:30
Miércoles
19:00-22:30
Jueves
19:00-22:30
Viernes
19:00-22:30
Sábado
13:30-15:00
20:30-22:30
Domingo
cerrado

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