Funcionan igual que en la mayoría de las grandes ciudades, donde los hoteles tienen demasiadas habitaciones y se juegan su viabilidad en base a los índices de ocupación; sin embargo, como demuestra esta selección, es en las casas de campo y en las antiguas posadas donde más brillan la originalidad y la excentricidad.
Habitaciones concebidas de forma individual, decoración irónica, florituras muy personales... es arriesgado, es dramático, y todo puede salir terriblemente mal en las manos equivocadas; pero... ¡estos hoteles no están en malas manos!
1. TITCHWELL MANOR HOTEL - Titchwell, Inglaterra
No se trata de un hotel rural, sino de un refugio rural; lo primero implica cierta formalidad aristocrática, mientras que lo segundo, al menos en el caso del Titchwell Manor, significa simplemente una escapada lujosa, pero sin pretensiones, por la costa de Norfolk, en una granja victoriana y de dependencias renovadas, estando todo actualizado en un estilo lúdico y ecléctico, mezclando detalles de época con muebles antiguos y modernos.
2. THE SWAN SOUTHWOLD - Southwold, Inglaterra
Entre las principales atracciones de la ciudad costera de Southwold, en Suffolk, se encuentra la fábrica de cerveza y destilería Adnams; y podemos decir que el Swan, precisamente, es la extensión de Adnams en el mundo de la hostelería. Se trata de una renovación muy profunda de un hotel clásico, dejando la fachada georgiana original y actualizando los interiores en un estilo vibrante, a la par que lúdico, que nos recuerda algunos de los mejores hoteles rurales de Inglaterra.
3. ARTIST RESIDENCE CORNWALL - Penzance, Inglaterra
Para una secuela de la divertida y bohemia Artist Residence Brighton, la elección natural es la colorida ciudad de Penzance, en la costa suroeste de Inglaterra. Artist Residence Cornwall se encuentra en el corazón de la localidad, en una hermosa casa georgiana, a poca distancia a pie de casi todo lo que allí hay. Cada una de sus habitaciones, diseñadas por artistas, tiene un estilo completamente diferente.
4. ARTIST RESIDENCE OXFORDSHIRE - Oxford, Inglaterra
Justo entre Oxford y los Cotswolds, en el pueblo de South Leigh, se alza una granja del siglo XVI que, poco a poco, ha ido evolucionando hasta convertirse en un clásico pub rural. Bajo la enseña Artist Residence hoy es una posada boutique única en su género, pues combina comodidades de alta gama y un estilo visual que hace convivir arquitectura y objetos antiguos junto a mobiliario moderno y arte contemporáneo.
5. THE WHEATSHEAF INN - Northleach, Inglaterra
Las venerables posadas de Inglaterra son los antepasados de los pubs actuales. El Wheatsheaf Inn, en la localidad de Northleach, en los Cotswolds, es el ejemplo más fiel posible respecto al ideal clásico, y ligeramente utópico, de una taberna como lugar acogedor donde tomar una copa, comer algo delicioso y pasar la noche, en una habitación atractiva a la par que cómoda. Y si esa es una descripción que los pubs modernos no suelen alcanzar, pues... ¡tanto mejor para el Wheatsheaf!
6. THE WHITE HORSE - Dorking, Inglaterra
El White Horse, una posada de la época victoriana a la que Charles Dickens acudió para escribir parte de Pickwick Papers, ha invertido recientemente 4 millones de libras esterlinas en una reforma para adaptarlo al nivel que exigen los huéspedes acostumbrados a los hoteles boutique de Londres y sus alrededores. Para ello, han decorado las habitaciones con un estilo colorido, ecléctico y lujoso.
7. STRATTONS HOTEL - Swaffham, Inglaterra
La ciudad de Swaffham, en Norfolk, alberga el Strattons Hotel, una casa de estilo palladiano y victoriano que ha sido transformada en el único hotel boutique de lujo de la región. Presenta 14 habitaciones y suites únicas, todas ellas con un carácter ecléctico y comodidades de lujo. Como es natural, las habitaciones de la casa antigua tienen un estilo más histórico que las dependencias más contemporáneas, pero ninguna de ellas es objetivamente superior.
8. THE BULL HOTEL - Bridport, Inglaterra
Bridport, la ciudad-mercado al oeste de Dorset, se ha convertido en un paraíso para los hipsters y cuenta con alguno de los mejores restaurantes de la región. El Bull Hotel es también un excelente hotel boutique que ocupa una antigua posada que se remonta a 1535. El aspecto es de inspiración histórica pero bastante contemporáneo, con influencias eclécticas y una colección de muebles únicos.
Suscríbase a nuestra Newsletter y recibirá un avance de las nuevas direcciones seleccionadas por los inspectores de la Guía MICHELIN, recetas exclusivas de los chefs y mucho más.
9. MITRE HOTEL - Kingston upon Thames, Inglaterra
Hampton Court, residencia de Enrique VIII, es uno de los palacios mejor conservados de Inglaterra, y el adyacente Mitre Hotel fue construido originalmente por Carlos II para atender a los huéspedes excedentes de su corte. La estructura actual, reconstruida en el siglo XVIII, hace gala de unos interiores alegres y maximalistas, obra de Nicola Harding. Cada una de sus 36 habitaciones difiere en distribución y diseño, aunque todas son impecablemente cómodas.
10. THE CROWN AMERSHAM - Amersham, Inglaterra
Como no siempre se tiene tiempo para escaparse al Distrito de los Lagos, a Escocia o a España, es bueno saber que hay opciones a las afueras de la M25. The Crown, en Amersham, es probablemente más conocido por su cameo en Cuatro bodas y un funeral, pero una combinación de comodidad, buena hospitalidad y cocina esmerada lo ha mantenido vigente incluso cuando las primeras películas de Hugh Grant ya han pasado a la historia del cine.
11. THE OLD RECTORY - Hastings, Inglaterra
La ciudad-balneario de Hastings tiene suficiente tráfico como para albergar grandes hoteles, pero ninguno tan elegante como el Old Rectory, un bed and breakfast de ocho habitaciones propiedad de una diseñadora de moda cuyo buen gusto es evidente en cada detalle. Gracias a su reducido tamaño (y a su política de habitaciones para mayores de 10 años) es refrescantemente tranquilo, y aunque cada habitación es diferente, estas están conectadas por una estética unificada que combina el ambiente de época con el impacto visual contemporáneo.
12. ARTIST RESIDENCE BRIGHTON - Brighton and Hove, Inglaterra
Los hoteles Artist Residence de Inglaterra presentan una visión alternativa de lo que puede ser un hotel boutique: exento de pretensiones, divertidos y sin más lujosos de los necesarios. Artist Residence Brighton fue el primero, con habitaciones decoradas por artistas locales a cambio de alojamiento, un plan que les confiere una personalidad que ningún diseñador podría haber planeado.
13. THE TALBOT MALTON - Malton, Inglaterra
Una posada del siglo XVII situada en Malton, una ciudad del norte de Yorkshire conocida sobre todo por su oferta culinaria, es ahora un hotel clásico y moderno de 26 habitaciones. El Talbot no se aleja demasiado de sus raíces históricas, pero ha actualizado su interior con colores vivos y piezas vintage únicas.
Con la Guía MICHELIN se reservan los hoteles más emocionantes del mundo: lugares en los que se obtiene una experiencia memorable, no solo una habitación para pasar la noche. Son establecimientos que destacan por su estilo, servicio y personalidad, independientemente del precio. ¡Empieza ya tu próxima aventura!
Encuentre los mejores restaurantes y hoteles del mundo en la web de la Guía MICHELIN y en su App, tanto para iOS como para Android. ¡Inscríbase, haga su lista de favoritos y realice las reservas!
Foto cabecera: © Artist Residence Oxfordshire
