Pocas cosas arruinan tanto un buen plan como tener que planearlo. A continuación, presentamos algunas de las nuevas incorporaciones hoteleras a la Guía MICHELIN que hacen que el viaje resulte más fácil. Se trata de destinos veraniegos llenos de actividades: excursiones, playas, balnearios, safaris y visitas a los lugares de interés más emblemáticos. Reserva una habitación y deja que el disfrute fluya naturalmente.
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The Old School Guesthouse
Estiria, AustriaEn la región vinícola de Austria, una antigua escuela de pueblo se ha convertido en uno de los alojamientos con más encanto del país. Sus anfitriones son Petra, Oliver y su perro salchicha adoptado, Frank. Oliver, el chef residente, prepara diversos platos y ofrece cestas de pícnic para excursiones enológicas por la zona. La casa se complementa con los jardines que la rodean, la piscina y la sauna de la foto de arriba.

Malibu Beach Inn
Los Ángeles, Estados UnidosCada verano surgen más y más opciones de glamping de lujo. En Estados Unidos, en concreto, tenemos muchísimas alternativas para vivir una experiencia de este estilo. ¿Y para los que prefieren el glamour tradicional, sin ensuciarse las manos? Bienvenidos al Malibu Beach Inn. Este icónico refugio de celebridades junto a la playa, a las afueras de Los Ángeles, ofrece una experiencia que se siente como una invitación a la mansión privada de un amigo millonario, bajo la sombra de una sombrilla. La ropa de cama es italiana de alta gama y los balcones dan al mar.

Myconian Panoptis Escape
Mykonos, GreciaLas playas son bulliciosas en todas las islas griegas. Pero aquí, con vistas a la costa de Elia, estarás alejado de las multitudes y podrás disfrutar de jacuzzis privados, piscinas (incluida una de agua salada), un lujoso spa y un mayordomo asignado a tu villa boho-chic.

Arimasansoh Goshobessho
Kobe, JapónEn esta famosa ciudad termal, que durante mucho tiempo ha sido un destino rural, el intenso calor del verano japonés se ve aliviado, al menos en parte, por la altitud y la vegetación del lugar. El hotel, con sus propias fuentes termales y su diseño tradicional, es todo lo que se espera de un ryokan, pero con camas de estilo occidental en lugar de futones. Coge una caja bento hecha por el chef del hotel y sal de excursión todo el día. Por la noche, te aguarda una cena de estilo kaiseki.

The Moorings Hotel & Restaurant
Jersey, Reino UnidoEl verano es el mejor momento para visitar Jersey, una diminuta isla británica situada en el canal de la Mancha. Playas y marisco, paseos en barco y submarinismo: todo es posible y fácil de encontrar desde el Moorings Hotel & Restaurant, un hotel boutique familiar a la sombra del magnífico castillo de Mont Orgueil. Las habitaciones son lujosas y elegantes, mientras que la terraza tiene vistas al reluciente puerto.
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Thanda Safari – Private Game Reserve
Hluhluwe, SudáfricaEs invierno en el hemisferio sur, pero la estación seca es el mejor momento para hacer un safari sudafricano, y Thanda (con su equipo de gestión medioambiental, que trabaja las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para combatir la caza ilegal y apoyar a las especies en peligro de extinción) es una de las mejores opciones del continente para ver leones, leopardos, elefantes, búfalos y rinocerontes.
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La Ferme d’Augustin Saint-Tropez
Saint-Tropez, FranciaSi hay un destino más emblemático que Saint-Tropez para viajar en verano, aún no lo hemos descubierto. La Ferme d'Augustin, situada en una encantadora granja en el campo, ofrece habitaciones de estilo provenzal alrededor de una piscina con agua mineral, conocida por sus beneficios para la salud de la piel. El servicio de transporte gratuito a la ciudad es especialmente útil en temporada alta, cuando es casi imposible aparcar entre la multitud.
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Andenia Boutique Hotel
Valle Sagrado, PerúLa temporada alta de Machu Picchu comienza en junio, y Andenia es un buen punto de partida si este verano quieres tachar la Ciudad Perdida de tu lista de cosas que hacer antes de morir. El hotel cuenta con nueve habitaciones que incluyen bungalows privados, con terrazas ajardinadas, y es todo un refugio tranquilo a poca distancia en tren de Machu Picchu. Además, está aún más cerca de las ruinas incas (y de las actividades de aventura) del Valle Sagrado.

MAMAKA by Ovolo
Legian, IndonesiaGran parte del sudeste asiático vive su temporada de lluvias en verano, pero Bali tiene su estación seca de abril a septiembre. MAMAKA by Ovolo, con la playa de Kuta a dos pasos, es una opción de lujo colorida, moderna y juvenil, que cuenta con su propia azotea, restaurante frente al mar y piscina infinita. Los viajeros más activos pueden apuntarse a clases en la escuela de surf MAMAKA.

Scribner's Catskill Lodge
Hunter, Nueva York, Estados UnidosLas Catskills fueron, quizás, el principal destino de vacaciones para los neoyorquinos en verano, antes de la era del transporte aéreo. Hoy viven una nueva época dorada, y Scribner’s conserva su esencia de mediados de siglo mientras se adapta a la revolución de los hoteles boutique de la región. Entre los atractivos de la zona: rutas de senderismo, pueblos con encantadoras calles principales y, en el Lodge, un restaurante gourmet, vistas a la montaña, piscina, sauna, estudio de yoga, rincón infantil y un amplio césped ideal para relajarse durante los escasos meses cálidos de Nueva York.
Imagen de cabecera: The Moorings Hotel & Restaurant