En lugares así es difícil sentir que estamos en un hotel, al menos no a la manera que solemos entender. El acostumbrado pasillo con su sucesión de puertas todas iguales –excepto por el número– y el mobiliario uniforme desaparecen aquí para dar paso a unas habitaciones personalizadas, pues todo se ha elegido con esmero para crear una atmósfera única y acogedora.
Estos hoteles tienen personalidad. Aquí y allá se percibe el cariño y la dedicación con la que ha sido decorado cada rincón. Es como si entráramos en la casa de veraneo de un multimillonario ibicenco con un gusto irreprochable; solo nos queda olvidar las prisas, curiosear por el lugar, ponernos las zapatillas y el albornoz… y relajarnos.
Es de esperar que cualquier hotel boutique de lujo ofrezca los mejores acabados y el mayor cuidado del detalle. Eso por descontado. Lo que no esperaríamos de un hotel en las Baleares, con toda la belleza que ofrece la naturaleza a su alrededor, es el extremo cuidado puesto en cada detalle del interior.
1. FINCA SERENA - Mallorca
Escondida en un terreno de 40 hectáreas cubierto de olivos, cipreses, campos de espliego y viñedos, Finca Serena combina el estilo arquitectónico tradicional con el diseño contemporáneo. Las habitaciones –con techos de vigas, puertas arqueadas y paredes encaladas– componen un telón de fondo simple para una combinación de muebles, de estilo antiguo y moderno, y una relajante paleta de colores dominada por el gris y la madera natural.
2. MENORCA EXPERIMENTAL - Menorca
Las habitaciones de Menorca Experimental han sido diseñadas por Dorothée Meilichzon, cuyo trabajo es tan brillante bajo los techos de madera de estos edificios rústicos como en los hoteles más urbanos que la cadena posee en Londres, París o Venecia. El resultado se mantiene fiel a la esencia de la finca decimonónica, confiriéndole una inconfundible identidad contemporánea.
3. CRISTINE BEDFOR - Menorca
El diseñador Lorenzo Castillo ha decorado las estancias de Cristine Bedfor con antigüedades y objetos cuidadosamente seleccionados con el fin de conferir al lugar esa atmósfera que impregna los mejores hoteles de pequeñas dimensiones. Cristine Bedfor, el alter ego imaginado por la hotelera Cristina Lozano, es una señora inglesa a la que le encanta recibir amigos en su casa de huéspedes menorquina, decorada al estilo de una casa de campo británica ideal.
4. ES RACÓ D'ARTÀ - Mallorca
Muchas de las antiguas granjas de las Baleares han sido transformadas en lugares de vacaciones en los que priman el lujo y la privacidad. Aun así, Es Racó d’Artà logra destacar entre todas. A ello contribuye tanto el tamaño de la finca –que además de la masía acoge una veintena de casas y casitas desperdigadas a su alrededor– como lo exquisito de su diseño, obra del conocido arquitecto balear Toni Esteva.
5. LA TORRE DEL CANÓNIGO - Ibiza
Una torre del siglo XIV en una atalaya del casco histórico de Ibiza; ese es el punto de partida de este impresionante y elegante hotel boutique. Las habitaciones y suites, todas de ensueño, destacan por su amplitud y por combinar el estilo clásico con comodidades contemporáneas. Si a ello añadimos que las torres eran construidas normalmente para otear el horizonte, es fácil de imaginar las espectaculares panorámicas que ofrece La Torre del Canónigo, un lugar frecuentado por una clientela de lo más selecta.
6. HOTEL CAN CERA - Mallorca
Al llegar a Can Cera pasando por debajo de su antiguo arco de piedra y adentrándose en su frondoso patio central, se descubre un oasis particularmente acogedor dentro del ya elegante enclave mediterráneo de la vieja ciudad amurallada de Palma de Mallorca. Un poco más adelante, subiendo una escalera de mármol, nos aguarda una sucesión de cómodos salones con cálidos rincones en los que disfrutar de un momento de calma antes de descansar en una de sus doce habitaciones.
7. CAN BORDOY GRAND HOUSE AND GARDEN - Mallorca
La arquitectura antigua de Can Bordoy, compuesta por dos edificios del siglo XII declarados de interés, confiere a sus interiores un sabor muy histórico. Aun así, este lujoso hotel boutique de alta gama sabe ser tan contemporáneo como el que más. Responsable de ello es su identidad visual, caracterizada por la mezcla de antigüedades clásicas y piezas de diseño ultramoderno, y su nivel de confort, sutilmente high tech y totalmente acorde con los estándares actuales.
8. SANTA PONSA - FONTENILLE MENORCA - Menorca
Las 22 habitaciones y suites de Santa Ponsa, situada en una finca de 100 hectáreas, se reparten entre varios edificios: la casa principal, una aristocrática residencia del siglo XVII de influencia morisca, las antiguas granjas y las construcciones independientes de los jardines. Cada estancia, ligeramente diferente a las demás, comparte con el resto una elegante decoración en tonos contemporáneos y con muebles de ratán, así como las comodidades que cabe esperar de un hotel boutique de primera categoría.
9. TORRE VELLA - FONTENILLE MENORCA - Menorca
La propuesta de Torre Vella es algo más bohemia que la de su hermano, el Santa Ponsa. Con todo, la diferencia radica únicamente en su carácter, no en la calidad, ofreciendo una personalidad propia no menos seductora y con idéntico nivel de confort. Las habitaciones y suites, repartidas entre la casa principal y las dependencias, difieren entre sí por el diseño, si bien todas están decoradas en un admirable estilo minimalista, cálido, rústico y con protagonismo de lo natural.
10. CA NA XICA - Ibiza
Ca Na Xica recrea la apariencia de una hacienda tradicional con tanto acierto que es difícil creer que el edificio date, solamente, de 2006. A pesar de todas sus comodidades contemporáneas, Ca Na Xica respira la elegancia de un tiempo ya pasado, al viejo estilo balear. Cada una de las veinte suites está decorada a su manera: azulejos en tonos cálidos, alegres paredes amarillas, sábanas blancas y nobles puertas de madera que dan acceso a terrazas privadas.
11. SANT FRANCESC HOTEL SINGULAR - Mallorca
A su manera, los mejores hoteles de Palma de Mallorca rivalizan con los de Barcelona y Madrid, dos ciudades que desde el principio han jugado en la primera división de los hoteles boutique y de lujo. Esto se debe en gran parte no a las grandes cadenas, sino a hoteles independientes tan únicos como el Sant Francesc Hotel Singular, fruto de la completa remodelación de un palacio del siglo XIX que, tal como se presenta actualmente, no tiene nada que envidiar a los grandes nombres consagrados de la hostelería de alta gama.
12. PUROHOTEL PALMA - Mallorca
Puede que hayas elegido Palma por su vida nocturna y quieras estar cerca del centro o que seas adicto/a al diseño nórdico y no puedas dormir sin una dosis de elegante diseño minimalista. Tanto en uno como en otro caso, este es tu hotel y se diría que ambos factores influyeron en su dueño, Mats Wahlström, a la hora de imaginarlo. ¿De qué otra manera si no se explica la deliciosa combinación de estilo zen moderno e internacional con numerosas influencias étnicas en un palacio gótico del siglo XIV?
13. CAN ALBERTI 1740 - Menorca
Cualquier hotel de Menorca, incluidos los del casco histórico de Mahón, su capital, están más orientados a hacerte disfrutar de la tranquilidad y el relax que de la animación urbana. Esto se aplica por completo a Can Alberti 1740, así llamado por la familia que lo eligió como residencia y por el año de su fundación. Hoy convertido en hotel boutique de lujo, sus bazas son su atmósfera de casa particular y su elegancia vagamente aristocrática.
14. SA CREU NOVA - Mallorca
Aunque instalado en un edificio histórico, el hotel boutique Sa Creu Nova Petit Palais Art & Spa ofrece una experiencia 100% contemporánea. Tan rústico por fuera como cálido y lujoso por dentro, sus paredes de piedra sin desbastar confieren personalidad a sus habitaciones de líneas limpias, mientras que la simplicidad de los espacios hace que la atención se centre en las obras de arte; no en vano, el hotel posee una impresionante colección de arte contemporáneo repartida entre las habitaciones y las zonas comunes.
15. SIX SENSES IBIZA - Ibiza
El emplazamiento del Six Senses Ibiza en una lengua de terreno en el extremo norte de la isla contribuye a reforzar esa sensación de hallarse en una isla privada que suele invadir al huésped. Su enfoque puramente ecológico, al que se añade todo el lujo que cabe esperar de un Six Senses, le ha valido ser el primer resort de la zona con certificado BREEAM. Ello quiere decir que no solo su construcción y su gestión son sostenibles, sino que además colabora con actores locales para mejorar constantemente su entorno y las condiciones de la sociedad local.
