Roma negli ultimi anni ha visto la costante apertura di nuovi rooftop bar negli hotel che offrono gli affacci più panoramici sulla città. Una tendenza, quella dell'aperitivo al tramonto in terrazza, che è diventata un’abitudine irrinunciabile per romani e visitatori.
Accarezzati dal ponentino, il vento leggero che soffia sulla città al calar del giorno, un signature drink in mano e le luci del tramonto che dipingono i monumenti con calde sfumature dorate... ecco gli ingredienti che rendono questa esperienza un momento indimenticabile. Abbiamo selezionato per voi alcuni dei rooftop bar più spettacolari, ognuno con una vista diversa, straordinaria, tutti accomunati da un'eccellente esperienza gastronomica e di mixology. Cin cin!
Rooftop Bar − Bulgari Hotel Roma
Piazza Augusto Imperatore 10
Affacciata su Piazza Augusto Imperatore, la terrazza del Bulgari Hotel Roma, premiato con 1 Chiave MICHELIN, è un'oasi di lusso che domina il centro monumentale della città, offrendo vedute spettacolari, da Villa Medici e Trinità dei Monti al Tevere e al Gianicolo. Questo raffinato spazio evolve con il passare delle ore: di giorno è il luogo ideale per rilassarsi al sole, al tramonto si trasforma in un punto di ritrovo glamour per un aperitivo, e di sera offre l'ambiente perfetto per sorseggiare un cocktail sotto un cielo stellato. Tutto in stile Bulgari: raffinato, esclusivo, iconico. La terrazza evoca i giardini delle antiche ville romane con oltre 200 vasi di piante autoctone, un pavimento in opus spicatum e una fontana in mosaico decorata con l'iconica stella di Bulgari.
L'offerta gastronomica del ristorante è curata dallo chef stellato Niko Romito, con piatti e drink che riflettono la qualità e l'innovazione del Bulgari Bar.
Acquaroof Terrazza Molinari − The First Arte, Roma
Via del Vantaggio 14
Nel cuore del Tridente, a pochi passi da Piazza del Popolo, l'Acquaroof Terrazza Molinari presso l'hotel The First Arte, Rome è un'oasi di lusso con una vista panoramica sul centro storico e sul Tevere. Questa terrazza elegante e sofisticata è celebre per i suoi cocktail innovativi, frutto della partnership esclusiva con Molinari, un marchio iconico della tradizione italiana. Grazie a questa collaborazione, l'Acquaroof offre drink unici come il Molinari Mule, che combina vodka, lime, cetriolo e zenzero. Gli ospiti possono sorseggiare queste creazioni mentre ammirano una vista mozzafiato, in un ambiente che fonde gusto e raffinatezza.
La terrazza svela una vista a 360° sul centro della città, dominando in altezza tutti i palazzi circostanti. Consigliamo di prenotare l’altana privata per un’esperienza immersiva, unica e indimenticabile nella Città Eterna.
Nello stesso contesto, un'esperienza altrettanto esclusiva è quella offerta dal ristorante bistellato Acquolina.
Cielo − Hotel de la Ville
Via Sistina 69
L'Hotel de la Ville, raffinato albergo del Gruppo Rocco Forte Hotels premiato con 1 Chiave MICHELIN, ospita Cielo, un rooftop bar che definisce perfettamente il lusso e l'eleganza di Roma. Dalla terrazza di Cielo si vive una delle esperienze di tramonto più straordinarie della Città Eterna: divani e ombrelloni dai pattern geometrici, rosso e bianco come colori dominanti, e un affaccio altissimo sulla città, dall’apice di Trinità de’ Monti. Chiudete gli occhi e immaginate il barman che vi serve un cocktail perfettamente bilanciato, mentre lo chef Fulvio Pierangelini prepara delizie che celebrano i sapori italiani. I cicchetti, piccoli piatti ricchi di gusto, sono perfetti per accompagnare la serata.
La notte avanza e il cielo stellato si riflette sui tetti antichi di Roma. La musica del DJ set crea un'atmosfera vivace ma elegante, ogni nota si fonde con il suono delle risate e dei brindisi. La vista dalla terrazza abbraccia la città, dalla maestosa cupola di San Pietro ai monumenti storici che raccontano millenni di storia. Cielo è più di un semplice bar, è un'esperienza che cattura l'anima di Roma, un momento che rimarrà impresso nella memoria, come una pagina di un racconto di viaggio senza tempo.
Jim's Rooftop Bar - Singer Palace Hotel
Via Alessandro Specchi 10
Al sesto piano del Singer Palace Hotel Roma, raffinato boutique hotel sospeso tra atmosfere art déco ed eleganza contemporanea, si apre il Jim's Rooftop Bar, dal quale si gode un panorama apertissimo su Roma e i suoi monumenti. L’atmosfera è elegante e informale al tempo stesso, con arredi colorati e vivaci, qualche pianta e molto legno. Il bar è aperto tutto il giorno e offre dunque la cornice ideale per qualunque momento della giornata.
Oltre ai grandi classici, in lista ci sono i signature drink creati dalla premiata bar manager Federica Geirola e ispirati alle canzoni degli anni Trenta, con nomi evocativi come Parlami d’amore, Un’ora sola, E se non fosse vero? e il romantico Portami tante rose, che ci ha fatto sognare con rosolio alle rose, succo di lime, sciroppo di amarena e soda al pompelmo rosa. I drink sono accompagnati da cicchetti sfiziosi e una golosa selezione di dessert (che ne dite di una mousse di castagne, nocciole pralinate e salsa al caramello?)
Rhinoceros RoofBar - rhinoceros
Via dei Cerchi 19/23
Rhinoceros è un progetto dell’architetto e designer francese Jean Nouvel sviluppato dalla Fondazione Alda Fendi, un luogo dove arte e storia si fondono in un contesto contemporaneo, fra appartamenti esclusivi e gallerie d’arte. Il suo rooftop bar offre una vista straordinaria sul Foro Romano e sul Circo Massimo, proponendo cocktail sofisticati, come il Rhino Sour, in un ambiente che combina l'architettura moderna e arte contemporanea. La galleria d’arte ospita opere di artisti emergenti e affermati, creando un dialogo tra passato e presente.
Ogni dettaglio, dai mobili di design agli affreschi moderni, contribuisce a creare un’atmosfera raffinata e stimolante. Sotto il cielo stellato di Roma, il Rhinoceros RoofBar invita a scoprire un angolo di quiete e bellezza, dove la storia antica si intreccia con l’innovazione artistica e culinaria.
Zuma Rooftop Bar - Fendi Private Suites
Via della Fontanella di Borghese 48
All’ultimo piano di Palazzo Fendi, che ospita anche le lussuose Fendi Private Suites, la sede romana di Zuma, catena di eccellenza della ristorazione giapponese, ha ricavato un rooftop bar dal design raffinato, un luogo dove l’eleganza incontra l’innovazione. La vista mozzafiato sulla città, con il suo skyline antico e maestoso, abbraccia anche un’opera di architettura contemporanea, la Lanterna dell’architetto Fuksas, che sovrasta il palazzo di fronte rendendo lo scenario un mix incredibile fra antichità e modernità.
Ogni drink da Zuma è una fusione di tradizione giapponese e creatività contemporanea, come il Tokyo Spritz, che unisce sake, prosecco e note di yuzu, o lo Yuzu Martini, il cui sapore agrumato si sposa perfettamente con la freschezza dell'aria serale.
L’atmosfera sofisticata dello Zuma Rooftop Bar, con le sue linee essenziali e l’arredamento moderno, invita a rilassarsi e a lasciarsi trasportare dalla bellezza di Roma.
Foto di copertina: Bulgari Hotel Roma, rooftop bar
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