Travel 7 Minuten 25 Oktober 2024

2 Tage in: Helsinki

Wo man in Finnlands Hauptstadt essen, übernachten und Spaß haben kann

Travel 2 Days In 2 MICHELIN Sterne Nachhaltigkeit Tipp der Redaktion

Helsinki, einst als „Welthauptstadt des Designs“ bezeichnet, ist alles andere als gewöhnlich. Mit ihrer wegweisenden Architektur hebt sich die finnische Hauptstadt durch ihre Gebäude und ihre Atmosphäre von ihren nordischen Nachbarn ab, und Helsinkis avantgardistische Gastronomieszene ist ein Teil dieser Kultur. Kein Wunder also, dass zwei Drittel der finnischen MICHELIN Sterne und das einzige mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichnete Restaurant des Landes in Helsinki zu finden sind. Begleiten Sie uns auf einer Entdeckungsreise durch eine der besten Städte Europas, ganz im Stil des Guide MICHELIN.

Esplanadi Park (© Sami Auvinen/iStock)

Tag 1: Das Alte und das Neue

Vormittag

Nur wenige Hauptstädte sind so kompakt wie Helsinki, was sie perfekt für eine Erkundung zu Fuß macht. Beginnen Sie den Tag mit einem Spaziergang durch Esplanadi. Von den Einheimischen liebevoll „Espa“ genannt, ist Esplanadi der berühmteste Park Helsinkis.

Der lange, schmale Park erstreckt sich vom zentralen Stadtteil Centre nach Osten und führt durch ruhige Gärten bis zum Hafen. Im Sommer ist die Esplanadi immer gut besucht. Live-Musik und Straßentheater beleben den Park, und wenn keine Veranstaltungen stattfinden, findet man Studenten, die sich unter uralten Bäumen sonnen, und Familien, die ihre Spiele für ein Picknick in der Sonne unterbrechen.

Es lohnt sich, später am Tag zur Esplanadi zurückzukehren, um alles auf sich wirken zu lassen, aber wenn man früh kommt, hat man eine Perspektive, die den meisten Touristen entgeht. An einem Wochentag morgens kann man einen flüchtigen Blick auf die Pendler erhaschen, die zu ihren Straßenbahnen eilen, aber ansonsten ist man nicht selten allein und hat nur die Bäume und Statuen als Gesellschaft - etwas, wovon man in vielen Hauptstädten nur träumen kann.

Eine Straße südlich des östlichen Randes des Parks können Sie im Restaurant Haven einen ersten Eindruck von Finnland gewinnen. Das Restaurant befindet sich im von MICHELIN empfohlenen Hotel Haven und serviert das Frühstück im Sundmans-Gebäude, dem zweitältesten Steingebäude Helsinkis.

Frisch gestärkt geht es weiter in Richtung Norden, vorbei an Havis Amanda, einer 116 Jahre alten Statue, die eine nackte Meerjungfrau darstellt. Nach etwa fünf Minuten erreichen Sie das Helsinki City Museum. Das Museum ist ein Muss für jeden Helsinki-Besucher und besteht aus fünf Gebäuden, von denen jedes aus einer anderen Epoche der Geschichte Helsinkis stammt. Der Eintritt ist frei, aber für besonders Geschichtsinteressierte gibt es die Möglichkeit, eine sehr informative Führung zu buchen.

Havis Amanda Fountain (© Finetones/iStock)

Mittagessen

Nach einem fünfminütigen Spaziergang zurück zum nördlichen Rand von Esplanadi gelangen Sie zum von MICHELIN empfohlenen Bardot, einem rustikalen französischen Bistro, das sich perfekt für ein Mittagessen eignet. Das nach der französischen Schauspielerin Brigitte Bardot benannte Restaurant bietet eine einfache, aber raffinierte Interpretation französischer Bistro-Klassiker. Die Einrichtung versetzt Sie in eine längst vergangene Zeit und steht in perfektem Kontrast zur lebhaften Atmosphäre und dem entspannten Service.

Bardot (© Jarno Jussila)

Nachmittag

Nur 100 Meter vom Bardot entfernt befindet sich im Untergeschoss des Einkaufszentrums Kamp Galleria das Finnische Museum für Fotografie. Als Hommage an Helsinkis Pioniergeist in Sachen Design zeigt die sich ständig wechselnde Galerie Szenen aus der jüngeren Geschichte der Stadt. Zu den aktuellen Ausstellungen gehören „We“ von Tuomo Manninen, ein Projekt, das einen Querschnitt durch 30 Jahre Stadtleben zeigt, und „Untamed 90s“, eine Sammlung finnischer Fotografien aus den 1990er Jahren.

Folgen Sie der Straße etwa 10 Minuten lang und passieren Sie dabei das berühmte Schwedische Theater, ein prächtiges neoklassizistisches Rundgebäude am Kopfende der Esplanadi. Das Theater wurde 1860 als Ersatz für Helsinkis erstes Theater, das Engels-Theater, erbaut, das nach seinem Architekten Carl Ludvig Engel benannt war.

Auch wenn sein Theater nicht erhalten geblieben ist, finden Sie gleich hinter dem Schwedischen Theater ein weiteres Meisterwerk von Engel: Die Helsinki Old Church. Ein weit verbreiteter Irrtum über Helsinki ist, dass die Stadt aufgrund ihrer Designbesessenheit ausschließlich von modernen Gebäuden bevölkert ist. Obwohl es an modernen Meisterwerken nicht mangelt, hat Helsinki auch hervorragende Arbeit geleistet, um die Gebäude vergangener Zeiten zu erhalten. Die Alte Kirche ist eines der besten Beispiele dafür.

Die 1826 fertiggestellte lutherische Alte Kirche war eigentlich nur als Provisorium gedacht. Da Helsinki im frühen 19. Jahrhundert ein rasantes Bevölkerungswachstum verzeichnete, reichte die bestehende Kirche der Stadt für die wachsende Gemeinde nicht aus. Es wurden Pläne für ein neues, größeres Gebäude ausgearbeitet, aber erhebliche Verzögerungen beim Bau machten eine schnelle Lösung erforderlich. Dieses Provisorium steht noch heute und wird weiterhin als Hochzeitslocation genutzt. Wenn Sie das Glück haben, an einem Dienstag in Helsinki zu sein, sollten Sie sich das Orgelkonzert um die Mittagszeit nicht entgehen lassen.

Kathedrale von Helsinki (© LeoPatrizi/iStock)

Von der Alten Kirche aus gehen Sie einen Häuserblock nach Norden zur Aleksanterinkatu, einer der besten Einkaufsstraßen Helsinkis. Einst die wichtigste Ost-West-Durchgangsstraße der Stadt, ist die Straße heute übersät mit Designerboutiquen, Kaufhäusern und Straßencafés. Wenn Sie auf Ihrem Weg nach Osten entlang der Aleksanterinkatu eine Erfrischung benötigen, ist das Café Engel der ideale Ort für eine Pause. Das Café ist kunstvoll und gemütlich eingerichtet und befindet sich in einem alten Steingebäude aus dem Jahr 1765 auf dem Gelände einer ehemaligen Pfeifenfabrik. Kaffee und Kuchen sind genauso köstlich wie die Einrichtung.

Gleich hinter dem Café Engel ist der Senatsplatz auf der linken Seite nicht zu übersehen. Der neoklassizistische Senatsplatz ist wohl der fotogenste Ort in Helsinki und beherbergt neben einer großen Anzahl von Regierungsgebäuden auch die Kathedrale von Helsinki. Da sie etwa 26 Jahre nach der Alten Kirche fertiggestellt wurde, wäre es angebracht, ihr einen Besuch abzustatten. Sie ist dem Großfürsten von Finnland gewidmet – besser bekannt als der russische Zar Nikolaus I. – und ist ebenfalls im neoklassizistischen Stil gehalten, so dass sie eher nach Moskau als in eine nordische Hauptstadt passen würde. Im Inneren (der Eintritt ist gegen eine geringe Gebühr möglich) setzt sich das russische Design mit weißen Büsten und aufwendig verzierten Kuppeldecken fort.

Östlich des Senatsplatzes befindet sich der imposante Regierungspalast. Das 1822 fertiggestellte Gebäude dient bis heute als Sitz des Staatsrats (der finnischen Regierung). Leider ist es nicht für die Öffentlichkeit zugänglich, aber ein Foto vom Ritarihuoneenpuistikko-Park ist ein Muss.

Die Aleksanterinkatu endet ein paar Schritte hinter dem Regierungspalast und mündet in die Pohjorsranta, die sich an die Küste schmiegt. In nördlicher Richtung, die Ostsee rechts liegen lassend, erreicht man den Damm, der nach Tervasaari führt. Diese kleine Insel wurde im 17. Jahrhundert von Teerhändlern als Lagerplatz genutzt und später in den Kriegsjahren als strategischer Verteidigungsposten. Heute ist sie der schönste Ort in Helsinki, um bei einem Spaziergang am frühen Abend den Sonnenuntergang zu beobachten.

Bona Fide (© Ilpo Vainonen)

Abendessen und Abend

Nach einem intensiven Sightseeing-Tag geht nichts über ein einfaches, aber schmackhaftes finnisches Abendessen. Das mit dem Bib Gourmand ausgezeichnete Bona Fide liegt 10 Gehminuten stadteinwärts von Tervasaari. Das Restaurant ist eher von nordischer Schlichtheit als von der russischen Extravaganz geprägt, die wir heute bisher gesehen haben. Auf der saisonalen Speisekarte stehen Gerichte, die aus den frischesten Zutaten der Region zubereitet werden. Getreu seinen finnischen Wurzeln ist die Atmosphäre entspannt, der Service freundlich und die Preise moderat.

Da Helsinki für sein anspruchsvolles und zugleich lebendiges Nachtleben bekannt ist, ist ein entspannter Absacker die einzig angemessene Art, einen Tag in Helsinki ausklingen zu lassen. Die Bar Maria im nahe gelegenen, vom Guide MICHELIN empfohlenen Hotel Maria bietet sowohl Eleganz als auch Entspannung. Nehmen Sie an einem warmen Abend auf der gemütlichen Terrasse Platz und genießen Sie Ihren Lieblingsdrink mit Blick auf die Sterne.