04 November 2025
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Wenn die Kälte über die Nordhalbkugel hereinbricht, lohnt es sich, für den nächsten Kurzurlaub ein besonders kleines Hotel ins Auge zu fassen. Je weniger Zimmer ein Haus hat, desto persönlicher und authentischer ist das Erlebnis – ein Aufenthalt, der sich weniger nach Massenmarkt und mehr nach einer Nacht im Landhaus eines Freundes oder im Strandhaus der Großeltern anfühlt.
Die folgenden Hotels sind zweifellos winzig – keines verfügt über mehr als elf Zimmer. Gerade dadurch können sie sich in einige der außergewöhnlichsten Landschaften der Welt einfügen. Von den verschneiten Alpen Sloweniens bis in das sattgrüne Kaffee-Dreieck Kolumbiens: Jedes dieser kleinen Hotels wurde von den MICHELIN Inspektoren mit mindestens einem Key ausgezeichnet – ein Gütesiegel für die Besten der Besten.
Wer eine winterliche Auszeit sucht, hat hier die Wahl: gemütliche Rückzugsorte in kalten Gefilden mit knisterndem Kaminfeuer oder sonnenverwöhnte Adressen direkt am Meer für Tage voller Wellen und Wärme.
Wie es sich für ein Key-Hotel gehört, vereinen all diese Häuser herausragendes Design, exzellente Küche, beeindruckende Ausblicke und – dank der geringen Zimmerzahl – einen Service, der jeden Gast eher wie ein Familienmitglied willkommen heißt als wie einen Besucher.
Chalet Sofija — Kranjska Gora, Slowenien
Worum geht es? Ein Chalet mit zwei Keys, fünf Zimmern und kulinarischem Anspruch in den spektakulären Alpen Sloweniens.Fünf Suiten nur für Erwachsene und ein atemberaubendes Panorama über die umliegende Berglandschaft sind nur zwei von vielen Gründen, das vielleicht eleganteste Chalet Sloweniens zu besuchen. Wer Abenteuer sucht, findet hier alpine Winteraktivitäten in Hülle und Fülle – doch überraschenderweise ist es nicht allein die Natur, die den größten Reiz dieses Ortes ausmacht.
Dass die Villa zugleich das Zuhause der Eigentümer ist, verleiht dem Chalet Sofija seine besonders exklusive Note. Jedes Zimmer verfügt über einen eigenen Whirlpool, und der Wein stammt direkt aus dem privaten Keller des Gastgeberpaares. Die beiden betreiben außerdem ein eigenes Restaurant in Ljubljana – und im Chalet bereiten sie jedes einzelne Gourmetgericht persönlich für ihre Gäste zu. Eine seltene, äußerst persönliche Geste, die lange im Gedächtnis bleibt.
Hacienda Bambusa — Armenia, Kolumbien
Worum geht es? Eine traditionelle Hacienda mit acht Zimmern und einem Key, versteckt in Kolumbiens üppiger Kaffeeregion.Während ein Großteil der Nordhalbkugel in den winterlichen Tiefschlaf fällt, erlebt Kolumbien seine trockensten und sonnigsten Monate des Jahres – die perfekte Zeit, um das sogenannte Kaffee-Dreieck zu besuchen. Diese bergige Region ist berühmt für ihr leuchtendes Grün, ihre farbenprächtige Pflanzenwelt, Hunderte von Vogelarten und gelegentlich den Ruf eines Brüllaffen aus dem Dschungel.
Am besten genießt man die faszinierende Aussicht mit einem Glas Wein am Pool und frisch zubereiteten Gerichten unter einer luftigen Palapa. Die Hacienda verfügt über acht Suiten – drei davon mit privatem Pool – und jede einzelne ist mit geschmackvoller, individueller Note eingerichtet. Doch was diesen Ort wirklich besonders macht, sind die Erlebnisse: Ausritte durch die Hügellandschaft, Vogelbeobachtungen, Kakaoverkostungen und Führungen durch die umliegenden Kaffeefincas – authentische Begegnungen, die weit über einen gewöhnlichen Aufenthalt hinausgehen.
SHIGUCHI — Niseko, Japan
Worum geht es? In einem One-Key-Refugium mit fünf Zimmern können Sie japanische Kultur in einem ruhigen Tal außerhalb des Skiortes Niseko erleben.Fünf traditionelle Kominkas – alte, ganz ohne Nägel errichtete Bauernhäuser aus Holz – liegen eingebettet in die verschneite Landschaft Nisekos, umgeben von heißen Quellen und majestätischen Berggipfeln. Das wunderbar minimalistische Shiguchi ist weit mehr als ein Hotel: Es ist ein Eintauchen in japanische Kunst, Kultur und Natur – ergänzt durch feine Details wie Bio-Bettwäsche und private Onsens.
Das elegante Anwesen bietet eine außergewöhnliche Vielfalt an Erlebnissen – von der authentischen Teezeremonie bis zur Fotokunstausstellung des Hotelgründers. Und wenn man nicht gerade durch die bodentiefen Fenster die stille Winterlandschaft bewundert, organisiert das Team gerne exklusive Whiskeyverkostungen oder private Kunstführungen – Momente, die das Shiguchi zu einem Ort der stillen Vollkommenheit machen.
The Lindis — Omarama, Neuseeland
Worum geht es? Ein architektonisches Meisterwerk mit zwei Schlüsseln und acht Zimmern, ideal für die Erkundung des neuseeländischen Sommers.Wenn Sie dem Schnee entfliehen möchten, erwarten Sie Key-Hotels auf der gesamten Südhalbkugel. Der neuseeländische Sommer verwöhnt mit langen, lichtdurchfluteten Tagen – perfekt für Heli-Hiking in den Bergen oder Fliegenfischen in glasklaren Flüssen.
Das The Lindis, eine Lodge mit nur acht Zimmern, ist berühmt für seine beeindruckende Architektur und Fenster, die zugleich als Wände fungieren. Hier tauscht man Schlitten und Skier gegen Sternbeobachtungen und Ausritte durch die Natur. Das Gebäude selbst fügt sich harmonisch in das Tal ein – ein Paradies für Designliebhaber mit holzvertäfelten Suiten und futuristischen, spiegelverkleideten Kapseln in der einzigartigen Ahuriri Valley-Landschaft.
Terra - The Magic Place — Sarentino, Italien
Worum geht es? Elf Suiten, zwei Sterne, ein Key und unzählige schneebedeckte Gipfel in Italiens spektakulärer Region Südtirol.Trotz der UNESCO-geschützten Gipfel im Hintergrund lebt das Terra nicht allein von seiner spektakulären Lage. Dieses kleine Refugium in Südtirol verbindet kulinarische Kunst auf höchstem Niveau – ausgezeichnet mit zwei MICHELIN Sternen – mit einem intensiven Eintauchen in die Bergwelt. Die kreative alpine Küche verwandelt regionale Zutaten in Degustationsmenüs, die ebenso raffiniert wie sinnlich inszeniert sind.
Am Morgen erwachen Sie in einer schicken Suite mit Blick auf die schneebedeckten Gipfel der Dolomiten, bevor Sie den Tag mit Wanderungen auf unberührten Winterpfaden, wohltuenden Spa-Behandlungen oder einem Frühstück der Extraklasse beginnen – und ihn schließlich am knisternden Kaminfeuer ausklingen lassen.
Leonardslee House — Horsham, UK
Worum geht es? Der Inbegriff des Charmes englischer Herrenhäuser in diesem 1-Key-Hotel mit eigenem 1-Stern-Restaurant.Auf einem 240 Hektar großen Anwesen entfalten sich kunstvoll restaurierte historische Gärten zu einer winterlichen Märchenlandschaft – begleitet von hauseigenem Wein. Selbst in der kalten Jahreszeit sind Gäste dieser romantischen edwardianischen Villa eingeladen, das Weingut per Golfcart zu erkunden, wo die in Sussex so geschätzten Schaumweine entstehen.
Das Anwesen selbst ist der Inbegriff englischen Landhauscharmes: Zehn liebevoll gestaltete Zimmer verbinden eklektische Stoffmuster und freistehende Badewannen mit modernen Annehmlichkeiten wie Nespresso-Maschinen und Bettwäsche mit 300er-Fadenzahl. Zwischen seltenen Winterblüten und einem skurrilen Puppenmuseum fällt es schwer, den eigentlichen Höhepunkt zu benennen – doch vieles spricht für das Interlude, das hauseigene Restautrant mit MICHELIN Stern, in dem ein mehrgängiges Degustationsmenü serviert wird.
L’Ovella Negra Mountain — Canillo, Andorra
Worum es geht? Vier Zimmer voller Ruhe und Abgeschiedenheit, ausgezeichnet mit einem Key, in diesem oft übersehenen Land in den Pyrenäen.Wie die kleinen Hotels auf dieser Liste übertrifft auch das winzige Land Andorra – etwa so groß wie der US-Bundesstaat Rhode Island – alle Erwartungen. Eingebettet in die Pyrenäen, zieht es Abenteurer auf der Suche nach Outdoor-Erlebnissen ebenso an wie Erholungssuchende, die in den Thermalquellen Entspannung finden.
Das L’Ovella Negra vereint das Beste aus beiden Welten: eine mit einem MICHELIN Key ausgezeichnete Lodge mit nur vier Zimmern, rustikal-modernem Charme, einem zentralen Kamin und stillen Rückzugsorten für Momente der Ruhe – mit direktem Zugang zu unberührter Natur. Ein zutiefst behagliches Erlebnis: flackerndes Kerzenlicht, samtbezogene Möbel und die abgeschiedene Lage in einem Tal, das im Winter nur per Pistenraupe erreichbar ist, machen den Aufenthalt zu etwas wahrhaft Einzigartigem.
Decu Downtown — Mérida, Mexiko
Worum geht es? Ein historisches Herrenhaus mit acht Zimmern und einem Key inmitten einer faszinierenden mexikanischen Stadt.Für viele ist Mexiko das ultimative Ziel für eine Winterauszeit – und die lebhafte Hauptstadt des Bundesstaates Yucatán zählt zu den absoluten Favoriten. Als Reiseziel hat sie alles zu bieten: eine elegante koloniale Schönheit, umgeben von Stränden, Ruinen und den berühmten pueblos mágicos, dazu eine aufstrebende kulinarische Szene, die immer wieder überrascht.
Ihr Zuhause auf Zeit ist eine liebevoll restaurierte Villa aus dem 19. Jahrhundert – mit originalen Fliesenböden, hohen Säulen und Innenhöfen voller Palmen. Auf dem Anwesen selbst mangelt es nicht an Abwechslung: Ein Infinity-Pool, ein stilvolles Restaurant und eine nur für Gäste zugängliche Speakeasy-Bar laden zum Verweilen ein. Doch der wahre Reiz liegt wohl in der Umgebung – in den Museen, Cafés und Galerien, die den Geist dieser sich stetig wandelnden Stadt prägen. Also: schnappen Sie sich eines der hauseigenen Fahrräder und erkunden Sie Mérida auf eigene Faust.
Alpenloge Hotel — Bayern, Deutschland
Worum geht es? Ein schickes, designorientiertes 1-Key-Alpenrefugium mit neun Zimmern.Bayerns waldreiche Landschaft und seine Dörfer im Lebkuchenstil sind vielleicht der Inbegriff eines traditionellen europäischen Winters. Das Alpenloge Hotel, gelegen im Vierländereck von Deutschland, der Schweiz, Liechtenstein und Österreich, ist der perfekte Ausgangspunkt, um die Alpenregion zu erkunden – am schönsten natürlich mit Skiern oder Schneeschuhen.
So modern wie behaglich präsentiert sich jedes der neun designorientierten Zimmer mit spektakulärem Blick auf sanfte Hügel und dichte Kiefernwälder – und zwar aus jeweils einer anderen Himmelsrichtung. Die Abende verbringt man am besten am Kaminfeuer oder in der Küche, wo der Küchenchef persönlich durch einen Kochkurs führt – ein Erlebnis, das Wärme und Gastfreundschaft auf wunderbar bodenständige Weise verbindet.
Casa Flor Hotel Boutique — La Barra, Uruguay
Worum es geht? Ein gemütliches Refugium mit zwei Keys und neun Zimmern, eingebettet zwischen Wald und Meer.Uruguays Küstenzauber erreicht seinen Höhepunkt zwischen Dezember und Februar, während des südamerikanischen Sommers. Casa Flor ist der ideale Ort, um diese Zeit zu genießen: Neun ruhige Suiten liegen in unmittelbarer Nähe zum lebhaften Zentrum von La Barra. Die einladenden Gemeinschaftsbereiche bestechen durch kräftige Farben, Vintage-Details und überraschende grüne Akzente.
Die Gastgeber legen großen Wert auf Kontakt und Austausch unter ihren Gästen: Der Morgen gehört dem hausgemachten Frühstück, der Nachmittag dem Entspannen am Pool im Garten. Alles, was man für den Strand braucht – nur einen kurzen Spaziergang entfernt – steht bereit, sodass sich dieser Ort wie ein entspanntes Sommerhaus anfühlt, mit dem Komfort eines Rundum-Housekeepings.
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Illustration Image: Ein gemütlicher Ort im neuseeländischen The Lindis. ©The Lindis
