Guia MICHELIN Brazil 2020
Jun Sakamoto
- Rua Lisboa 55, São Paulo, 05413-000, Brazil
- 300 - 395 BRL • Japonesa
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Guia MICHELIN Brazil 2020
Jun Sakamoto
- Rua Lisboa 55, São Paulo, 05413-000, Brazil
- 300 - 395 BRL • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN
Leonardo Jun Sakamoto irradia personalidade e deixa sua marca inconfundível neste peculiar restaurante, por não exibir nenhuma indicação exterior. Aqui realizam, possivelmente, os melhores nigiris da cidade e a melhor forma de saborear tudo isto é sentar-se no balcão de sushi para admirar a arte do chef em sua elaboração ou também com a habilidade de seu braço direito Ryuzo Nishimura (o preço pode variar conforme o chef). É imprescindível reservar!
- m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
- ó Bom conforto
Specialty
- Sequência de sushis
- Tartare de atum na geleia de shoyu
- Sorvete de maçã com gelatina de saquê doce
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