Uma proposta inovadora no badalado bairro de Pinheiros! Focado na cultura japonesa e inspirado na cozinha yōshoku — uma culinária que reinterpreta pratos de influência ocidental adaptados ao paladar asiático. O chef Thiago Bañares apresenta uma proposta única, mas com um toque autoral e introduzindo produtos brasileiros nas suas criações. A oferta conta com uma seleção de pratos quentes, como o Cogumelo Eryngil, que combina caldo de galeto tostado com tucupi e mostarda em grãos, e opções de Peixes maturados feitos na brasa. Vale a pena reservar um espaço para a Rabanada de shokupan, servida com sorvete de leite e calda toffee, no final da refeição. E para completar a experiência, deixe-se surpreender pelos coquetéis criativos e até mesmo pelos clássicos, ou pela interessante seleção de saquê!