Restaurants

Arabelle Meirlaen

  • chemin de Bertrandfontaine 7, Marchin, 4570, België
  • €€€ · Bio, Creatief

Toevoegen aan favorieten

Reserveringsmogelijkheden beschikbaar

Arabelle Meirlaen

  • chemin de Bertrandfontaine 7, Marchin, 4570, België
  • €€€ · Bio, Creatief

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Arabelle Meirlaen heeft zich de natuurlijke keuken eigen gemaakt. Ze laat zich leiden door haar vrouwelijke intuïtie en geeft kruiden en groenten een hoofdrol. Dagelijks haalt ze verse ingrediënten in haar wondermooie tuin. De inventiviteit en verfijning waarmee ze kookt is raak. Ze volgt haar gevoel en durft, zonder naar verrassing te streven.
Chef Meirlaen kookt origineel en licht, maar is tegelijkertijd genereus qua smaak. Florale aroma’s zijn de rode draad van uw degustatie. Wanneer ze vis en vlees gebruikt, past het zeer mooi in dit elegante verhaal. Haar desserts opgebouwd rond parfums zijn verbluffend. Een echte signatuur.
Een trip naar het landelijke Marchin is een delicieuze belevenis. Het natuurlijke karakter van de keuken straalt ook in het lumineuze interieur van dit prachtrestaurant. Arabelle, wat een vrouw!

Toon meer Toon minder

Gastronomie en duurzaamheid

Groene Ster van MICHELIN

"Ik hecht veel belang aan gezonde voeding. De tuin is mijn inspiratiebron. Mijn man en ik zijn kinderen van boeren, duurzaamheid is een evidentie voor ons. Daarom proberen we ook zo autonoom mogelijk te zijn. 75 procent van onze groenten en fruit komt bijvoorbeeld uit eigen tuin."

— Arabelle Meirlaen

Faciliteiten & Diensten

  • American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Mooi uitzicht
  • Park of tuin
  • Parking
  • Terras
  • Uitmuntende wijnkaart
  • Visa kredietkaart

Informatie

+32 85 25 55 55

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt