Restaurants

Arden

  • rue de Montainpré 27, Villers-sur-Lesse, 5580, België
  • €€€€ · Eigentijds Frans

Toevoegen aan favorieten

Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Arden

  • rue de Montainpré 27, Villers-sur-Lesse, 5580, België
  • €€€€ · Eigentijds Frans

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Eén ster: verfijnde keuken

De Ardennen ontvouwen al hun schoonheid in dit designvolle restaurant. U bevindt zich in de moderne uitbouw van een prachtig gerenoveerd kasteel (boek zeker een kamer!), en dankzij grote glaspartijen heeft u een innemend zicht op het groen. Het rustige terras kijkt uit op de Lesse. Wat een locatie! De natuur ligt hier aan uw voeten en daar speelt chef Bosmans mooi op in.
Zelfgekweekte groenten en regionale producten komen tot hun recht in technisch zeer beheerste gerechten. De chef gebruikt graag kruidige accenten om het hoofdproduct te ondersteunen. Zo vormen lichtjes opgewarmde aromaten uit de tuin en een jus van vin jaune de ideale begeleiding van subtiele dry aged tarbot uit de Noordzee en scheermesjes. Diezelfde jus schittert eveneens als versterker van een originele risotto met pijnboompitten, olie van broccoli en gepocheerde stam van broccoli. Chef Bosmans brengt smaken tot leven met de subtiele friszurigheid van citrus. De puurheid van zijn borden is trouwens niet de enige verrassing die u hier te wachten staat. Check maar snel de wijnbijbel!

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning
  • Mooi uitzicht
  • Park of tuin
  • Parking
  • Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • Uitmuntende wijnkaart

Kredietkaarten worden aanvaard

Locatie

Informatie

+32 84 69 00 50
Openingsdagen
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
19:00-20:00
Donderdag
12:00-13:30
19:00-20:00
Vrijdag
12:00-13:30
19:00-20:00
Zaterdag
19:00-20:00
Zondag
gesloten

Hotels in de buurt

Gerelateerde teksten