Rij het uitgestrekte landgoed op, volg de oprijlaan langs de glooiingen van de natuur en bewonder het statige landhuis waarin hotel Landgoed Lauswolt is ondergebracht. Wat een entree! Binnen charmeren de hoge plafonds, de marmeren schouw, de grote luster en de authentieke stijlelementen. Op het terras heeft u een fantastisch uitzicht over de golfgreens. Alles klopt tot in de puntjes, net als in de keuken. Elk ingrediënt wordt hier uitvoerig bewerkt. Sauzen, crèmes en marinades maken het verschil. Franse klassieke smaken en lokale producten worden vaak bijgestaan door verrassende garnituren.
De chef gaat tarbot bijvoorbeeld net genoeg grillen, associëren met een volle aardappelmousseline en staafjes gerookte paling, en voegt daar ook nog de aardsheid van rode biet aan toe, net als de diepe nuances van een beurre blanc met vanille. De sommelier speelt in op die boeiende associaties met welgekozen pareltjes. Wees maar zeker: hier wacht u een hoogwaardige ervaring. Zelfs bij tea time weet dit luxehotel te verrassen!