m
MICHELIN Gids Belgium

senzanome

  • place du Petit Sablon 1, Bruxelles, 1000, België
  • 50 - 165 EUR • Italiaans, Siciliaans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Belgium

senzanome

  • place du Petit Sablon 1, Bruxelles, 1000, België
  • 50 - 165 EUR • Italiaans, Siciliaans
Het advies van de MICHELIN Gids

Giovanni Bruno zet de Italiaanse culinaire tradities die hij in het familierestaurant heeft geleerd naar zijn hand. Senzanome krijgt dan ook al veel lof sinds de opening in 1997. Met de verhuis naar de Zavelwijk hebben de chef en zijn team een stap vooruit gezet. Het restaurant heeft flair. Uit het sober design blijkt hun goede smaak.

Chef Bruno eert er authentieke recepten, al geeft hij ze graag een eigen invulling met moderne technieken. Hij focust op de puurheid van het product. Dit is Italiaanse generositeit in een bijzonder fijne uitvoering. Zo verbaast hij met een buitengewone emulsie van burrata, of een eigen versie van de Siciliaanse cannolo. De smaken zijn herkenbaar, maar krijgen een extra dimensie dankzij het talent van chef Bruno.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Tartare de gambas rouge de Mazara à la pomme de terre, concombre, pâte de citron et œufs de hareng
  • Filet de veau aux légumes de saison et sauce aux épices, parfumée à la grappa
  • Tiramisu à ma façon

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • { Salons voor apart diner
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart
  • N Uitmuntende wijnkaart

Informatie

+32 2 223 16 17
Openingstijden
Gesloten: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.