MICHELIN Gids België

Blueness Antwerp

  • Lange Gasthuisstraat 11, Antwerpen, 2000, België
  • 109 EUR • Eigentijds Aziatisch, Creatief Frans
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
MICHELIN Gids België

Blueness Antwerp

  • Lange Gasthuisstraat 11, Antwerpen, 2000, België
  • 109 EUR • Eigentijds Aziatisch, Creatief Frans
Het advies van de MICHELIN Gids

Daar waar de Antwerpse mode- en toneelwereld samenkomen, verenigt Blueness kosmopolitisch design en de grandeur van renaissance-architectuur. De internationale vibe van het natuurlijke decor krijgt op het bord een oosterse inslag. De cross-over van Franse en Aziatische gebruiken, met een nadruk op Japan, combineert de ervaring van bezieler Sergio Herman en de gevoeligheid van chef Jaclyn Kong. Zilte Zeeuwse toetsen, uitbundige sauzen, subtiele fermentatiesmaken, levendige texturen, … Intrigerend!

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar

Informatie

+32 3 376 33 76

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt