Le restaurant « à la carte » trendy de Tomas Puype recèle de véritables trésors. La superbe terrasse à l’arrière, par exemple, ou la cuisine ouverte, où sont préparés avec respect des produits de choix, dans une tonalité plutôt traditionnelle et généreuse. Le chef est un véritable artisan, attentif aux détails et aux légumes. Un filet de pintade parfaitement rosé (à la croûte croustillante) est accompagné d’asperges vertes cuites al dente, de morilles et d’un subtil jus de pintade à l’estragon. La formule déjeuner est très prisée. Vive le Franco Belge !