Votre avis
Guide MICHELIN Belgium

Atelier de Bossimé

  • rue Bossimé 2B, Loyers, 5101, Belgique
  • 35 - 74 EUR • Cuisine bio, Cuisine française moderne
Le restaurant Atelier de Bossimé n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
Guide MICHELIN Belgium

Atelier de Bossimé

  • rue Bossimé 2B, Loyers, 5101, Belgique
  • 35 - 74 EUR • Cuisine bio, Cuisine française moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Le restaurant élégant du chef Vanackere, dans la ferme parentale, s’inscrit dans une optique durable. Son potager est impressionnant et il ne travaille qu’avec quelques fournisseurs de la région. Les légumes jouent les vedettes. Le menu surprise fait appel à davantage de créativité pendant les mois d'hiver. Une belle étape sur la route des Ardennes !

Afficher plus Afficher moins
  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
  • ô Très bon standing
L'engagement du chef
Tout ce qu'il y a dans l'assiette vient de producteurs locaux que nous connaissons. Avec notre coworking, nous rendons l'alimentation durable accessible à tous. Notre objectif est d'utiliser nos 100 hectares de champs pour l'alimentation humaine. Pour nous, la durabilité est une question de bon sens. C'est dans notre ADN.
— Ludovic Vanackere

Equipements et services

  • e Vue
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+32 478 13 71 25
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, midi : samedi, dimanche

Restaurants à proximité

A lire également

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux