Restaurants
Épicure
Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008, France
€€€€
·
Cuisine moderne
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Épicure
Le Bristol, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris, 75008, France
€€€€
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Cuisine moderne
Trois étoiles : une cuisine unique
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Le Bristol est un monde de luxe absolu, de suites en spa, du superbe jardin à la française à la piscine sur les toits, jusqu'à cette salle à manger avec mobilier Louis XVI, miroirs, grandes portes-fenêtres ouvertes sur la verdure... Arnaud Faye reprend brillamment les fourneaux de la table amirale, en allégeant et affinant ses préparations pour tendre à l'épure. Une pureté dans les saveurs qui n'oublie pas pour autant la générosité dans l'assiette. Inutile d'insister sur l'excellence des produits, la parfaite maîtrise des cuissons et des températures, le pain fabriqué sur place avec des variétés anciennes de blé, les sauces allégées et extrêmement concentrées à la fois, l'esthétique des assiettes. Quel style !
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:00-13:30
19:30-21:30
Mercredi
12:00-13:30
19:30-21:30
Jeudi
12:00-13:30
19:30-21:30
Vendredi
12:00-13:30
19:30-21:30
Samedi
12:00-13:30
19:30-21:30
Dimanche
fermé
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