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Origines Restaurant
6 rue de Ponthieu, Paris, 75008, France
€€€€
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Cuisine moderne
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Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Origines Restaurant
6 rue de Ponthieu, Paris, 75008, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Dans un cadre contemporain, le chef aveyronnais Julien Boscus peaufine une cuisine aux saveurs tranchées, qui s'appuie sur de solides bases classiques. Offrant une vraie carte (ce qui devient rare...), il élabore des plats savoureux et maîtrisés, composés de très beaux produits de saison. En témoigne cette délicieuse tartelette croustillante aux morilles crémées au vin de voile, ou encore ce ris de veau doré au sautoir aux asperges vertes du Vaucluse étuvées au cédrat. Mention spéciale enfin pour son superbe lièvre à la royale, présenté dans une très belle version légèrement revisitée. Impressionnante sélection de tous les vignobles français, servis par une équipe très pro. Un lieu attachant et convivial.
Localisation
Lundi
12:15-13:45
19:30-21:45
Mardi
12:15-13:45
19:30-21:45
Mercredi
12:15-13:45
19:30-21:45
Jeudi
12:15-13:45
19:30-21:45
Vendredi
12:15-13:45
19:30-21:45
Samedi
fermé
Dimanche
fermé
Restaurants
12 minutes
47 restaurants du Guide MICHELIN où déguster un excellent lièvre à la royale en France
Longtemps snobé par la nouvelle cuisine, ce plat royal revient un peu partout en France. Du bistrot au restaurant Trois Etoiles, le Guide MICHELIN vous dit où le savourer, dès 34 €.
