Guides Best-of Paris

Les restaurants étoilés les moins chers de Paris

17 Restaurants
Vous avez envie de vous faire plaisir dans un restaurant étoilé à Paris, mais les tarifs vous donnent des sueurs froides ? Le menu de midi va devenir votre meilleur ami. Voici une sélection de tables 1-étoile parisiennes proposant un menu déjeuner à prix relativement abordable.
Mise à jour le 29 février 2024

Villa9Trois
71 rue Hoche, 93100 Montreuil
€€€ · Cuisine moderne

C’est une oasis de verdure au cœur de la banlieue parisienne urbanisée : en traversant le parc arboré de cette villa du 19e s., on croise un potager, des ruches et même une serre d'agrumes. Aux beaux jours, une terrasse couverte de parasols blanc enluminés de guirlandes accueille les clients. Le chef breton Camille Saint-M'leux met à l’honneur son terroir et ses produits iodés à l’image de son araignée de mer, bouillon anisé ou de son lieu jaune nacré, concombre, cresson. Une cuisine moderne pleine de peps.

Menu des Saveurs en 4 temps - 69€ 

Anona
80 boulevard des Batignolles, 75017 Paris
€€€ · Cuisine moderne

Une jolie cuisine actuelle pour cette adresse d'un secteur animé et populaire. Le chef Thibaut Spiwack, au beau parcours étoilé, flatte avec talent et originalité le terroir d’Île-de-France, dans une démarche de développement durable et une volonté de bousculer les codes académiques. Menu attractif et courte carte au déjeuner ; en soirée, menu unique en plusieurs déclinaisons, réalisé au plus près du marché. Un beau moment de gastronomie.

Menu initiation - 65€ au déjeuner (hors jours fériés)

A une quinzaine de minutes à pied se trouve l'hôtel Tribe Paris Batignolles, qui ne se conforme pas aux idéaux haussmanniens. L’intérieur est moderne, décoré dans un style industriel-chic.

Jacques Faussat
54 rue Cardinet, 75017 Paris
€€€ · Cuisine traditionnelle

Jacques Faussat, Gersois et fier de l'être, n’aime rien tant que la simplicité inspirée de ses racines et de son enfance. Une simplicité également apprise auprès de Michel Guérard et surtout d’Alain Dutournier – sa rencontre avec cet homme de passion, qui partage les mêmes origines que lui, sera déterminante dans sa carrière, à commencer par dix années passées aux fourneaux du Trou Gascon. En duo avec le chef Geoffrey Rembert, il propose une cuisine pleine de saveurs, misant tout sur de bons produits travaillés pour en faire ressortir le meilleur. Bon rapport qualité-prix.

Menu de saison en 3 plats - 60€ au déjeuner

Oxte
5 rue Troyon, 75017 Paris
€€€€ · Cuisine mexicaine

Ce petit restaurant cosy et sympathique du quartier de l'Étoile propose une savoureuse cuisine au goût du jour, aux influences mexicaines. Les produits français sont travaillés avec des condiments, herbes et épices par un chef mexicain, talentueux et passionné, qui participe d'ailleurs au service. À l'image de la dorade royale marinée, déclinaison de navets, sauce tatemado ou du poisson du marché, al pastor, mole carotte, ananas ou pigeon, mole Oxte, poireau, raisins pickles, le maître des fourneaux signe des plats réfléchis, maîtrisés, aux justes cuissons et aux assaisonnements toniques. C'est coloré, punchy et bien condimenté. On se régale, on y retourne !

Menu déjeuner en 3 services - 65€ au déjeuner

Frédéric Simonin
25 rue Bayen, 75017 Paris
€€€€ · Cuisine moderne

Frédéric Simonin a grandi au contact des belles tables et des grands chefs, de Ledoyen au Meurice, en passant par Joël Robuchon, avant de devenir Meilleur Ouvrier de France en 2019. Fidèle à son titre, il signe une cuisine, précise, fine et pleine de justesse – mention spéciale pour les jus et les sauces. La formule déjeuner est une bonne affaire, tout comme les propositions de vins au verre.

Menu déjeuner en 2 services servi du lundi au vendredi - 55€ / en 3 services - 72€ / Accord vin (2 verres) - 28€

Non loin de là, le Saint James Paris est un monument parisien rare. C'est un hôtel particulier, une maison indépendante, ou presque un château de style campagnard, entouré d'un mur et d'un magnifique jardin. Ses influences éclectiques et mondaines ajoutent de la profondeur au design : papiers peints japonais, antiquités chinoises et luminaires et meubles contemporains des meilleurs talents français.

Substance
18 rue de Chaillot, 75016 Paris
€€€€ · Cuisine créative

Matthias Marc, chef au CV ciselé dans de grandes maisons (Le Saint-James à Bouliac, Le Meurice et Lasserre à Paris), demi-finaliste de Top Chef 2021, propose un menu surprise qui privilégie les circuits courts et évolue au gré des saisons, avec de jolies incursions jurassiennes, sa région d'origine. Asperge verte, canard fumé, ail des ours et mélisse, ou omble chevalier, petit pois, passion, poivres illustrent bien sa patte créative et volontiers végétale. Desserts "modernes" et faible en sucres, comme cette fraise / rhubarbe / sapin et son fin ruban de meringue. Très belle carte des vins, en majorité en bio ou nature. Une cuisine décomplexée, vivante : en substance, une excellente adresse.

Menu Entrée / Plat / Dessert - 65€ au déjeuner (hors jours fériés et ouvertures spéciales)

Omar Dhiab
23 rue Hérold, 75001 Paris
€€€€ · Cuisine moderne

Tout près de la place des Victoires, le jeune chef Omar Dhiab au CV rutilant (Lasserre, l'Abeille, Loiseau Rive Gauche...) s'est choisi comme première adresse un lieu épuré avec cuisine ouverte et magnifique comptoir en marbre blanc. Sa cuisine déploie une savoureuse palette qui ose des associations créatives, à l'image de cette daurade royale marinée au kumquat et condiment livèche, ou ce paleron de bœuf jersiais maturé, rehaussé de poivre vert et de sardine fumée. Les desserts célèbrent quant à eux la saison avec légèreté et gourmandise. Entouré d'une jeune équipe sympathique, le chef évolue aussi bien en cuisine qu'en salle.


Menu Tumulte Parisien en 3 services - 68€, accord mets & vin - 32€

Si vous cherchez à vous loger, à quelques mètres se trouve l'Hôtel Madame Rêve, grand édifice haussmannien qui était jadis la poste du Louvre. Les chambres et les suites sont décorées avec une richesse d’art sur le thème du courrier. Certaines font face à l’intérieur, pour plus de calme, tandis que d’autres donnent sur les toits et les flèches gothiques de l’église Saint-Eustache.

Accents Table Bourse
24 rue Feydeau, 75002 Paris
€€€€ · Cuisine moderne

"L’accent nous indique l’origine de la personne ; il nous renseigne sur son pays, sa région et son histoire. C’est cette idée d’ouverture et de découverte que je veux défendre, une cuisine faite de rencontres et d’échanges" : ainsi s'exprime Ayumi Sugiyama, patronne japonaise et cheffe pâtissière de ce lieu contemporain d'esprit scandinave. Les assiettes du chef Romain Mahi marient recettes classiques (savoureux lièvre à la royale en saison), créations plus audacieuses et travail subtil autour des arômes torréfiés et des saveurs fumées. À midi, le menu en quatre temps est à 65€ : une aubaine

Menu déjeuner en 4 temps - 65€ au déjeuner du mardi au vendredi

Direction The Hoxton, Paris, quelques rues plus loin. Cet hôtel est le fruit de la transformation d’une demeure du 18e siècle, située dans un coin particulièrement branché du 2e arrondissement, en un hôtel boutique chic, moderne et relativement abordable.

Fleur de Pavé
5 rue Paul-Lelong, 75002 Paris
€€€ · Cuisine créative

Vous avez aimé Itinéraires ? Vous adorerez Fleur de Pavé, un resto bien d'aujourd'hui où le chef Sylvain Sendra continue son exploration culinaire, avec la même fougue et le même panache que dans sa précédente adresse. Il trousse des assiettes modernes et voyageuses, faussement brutes dans le dressage, avec des produits de superbe qualité – et en particulier les légumes très exclusifs de chez Asafumi Yamashita. Voici un chef qui n'essaie pas d'étourdir par sa technique, mais plutôt à mettre l'accent sur les saveurs et à se montrer fidèle à l'énoncé de ses plats – qu'il en soit remercié.

Menu Parfum Végétal en 4 services - 59€ au déjeuner hors week-end / Accord Mets & Vins - 50€



Le luxe élégant se trouve à quelques pas, sous les traits du Park Hyatt Paris - Vendôme, une rangée d’anciens immeubles de bureaux de style haussmannien subtilement transformés et indiqués aujourd’hui par un petit panneau discret.

Pantagruel
24 rue du Sentier, 75002 Paris
€€€€ · Cuisine moderne

Derrière la large baie vitrée de sa cuisine, le chef montre tout l’éventail de son savoir-faire au travers de plats déclinés en petites assiettes satellites – du jeu sur les textures aux associations terre-mer, en passant par le fumé et les condiments, à l’image de cette betterave fumée et sardine, ou de ce homard bleu en 3 déclinaisons.

Entrée/ Plat/ Dessert - 65€ au déjeuner du lundi au vendredi. Accord mets & vins 38€

Auberge Nicolas Flamel
51 rue de Montmorency, 75003 Paris
€€€€ · Cuisine moderne

La plus ancienne maison de Paris (1407) doit son nom à l'alchimiste Nicolas Flamel. On y déguste aujourd'hui une cuisine parfumée aux accents créatifs : langoustine royale, endive et consommé des pinces à la clémentine ; côte de veau du Limousin fumée au foin, chou-fleur et sarrasin ; coing confit au kalamensi et gingembre...

Menu déjeuner du lundi au vendredi - 58€ 

A quelques pas de là, le Sinner Paris est une expérience immersive faite d’espaces communs théâtraux, de chambres luxueuses et d’un soupçon de cette légèreté qui a marqué les années 70.

Benoit
20 rue Saint-Martin, 75004 Paris
€€€ · Cuisine classique

Pour retrouver l’atmosphère d’un vrai bistrot parisien, poussez donc la porte du 20, rue St-Martin : boiseries, cuivres, miroirs, banquettes en velours, tables serrées les unes contre les autres... Chaque élément participe au cachet de la maison. Traditionnelles à souhait, les recettes allient produits du terroir, justesse des cuissons et générosité. Surtout si l’on pense aux plats canailles que tout le monde connaît, mais que l’on ne mange quasiment jamais... sauf ici.

Menu Entrée / Plat ou Plat / Dessert - 32€ au déjeuner / Menu Entrée / Plat / Dessert - 42€ au déjeuner

Baieta
5 rue de Pontoise, 75005 Paris
€€€€ · Cuisine méditerranéenne

"Ici, la bouillabaisse tutoie l’aïoli, et la pissaladière jalouse la socca, juste sortie du four à charbon". Julia Sedefdjian (ancienne des Fables de la Fontaine, Paris aussi) est chez elle, heureuse et épanouie. Sa cuisine, colorée et parfumée, s'en ressent. Elle chante la Méditerranée (sa "Bouillabaieta", une superbe bouillabaisse revisitée, est incontournable) et les bons produits, qu'elle sélectionne avec justesse et travaille avec créativité, sans jamais oublier ses racines niçoises. La cheffe propose désormais uniquement des menus surprise en plusieurs séquences. Bienvenue chez Baieta – le bisou en patois niçois !

Menu en 3 temps - 60€ au déjeuner du mardi au vendredi (hors jours fériés)

A proximité se trouve l'Hôtel Monge Paris, installé dans un ancien hôtel particulier, entre le Panthéon et le Jardin des Plantes, au cœur du Quartier Latin. Entièrement rénovée, l’ancienne maison de maître abrite aujourd’hui un hôtel-boutique de 30 chambres.

Auguste
54 rue de Bourgogne, 75007 Paris
€€€€ · Cuisine moderne

Un espace chic et "classe" où l’on déguste une cuisine d'une sage modernité : selle de veau et carottes couleurs en saveurs aigres-douces ; turbot parfumé aux herbes sauvages et artichauts poivrade... La carte séduit par sa variété et la qualité des produits. Et le menu du déjeuner est d'un rapport qualité-prix rare.

Menu Entrée / Plat / Dessert - 45€ au déjeuner

Contraste
18 rue d'Anjou, 75008 Paris
€€€€ · Cuisine moderne

Pourquoi Contraste ? Un chef breton et un chef perpignanais, deux amis d'enfance ; un décor qui mêle l'ancien au contemporain ; et enfin, un clin d’œil à l'une des grandes cuvées de champagne de la famille Selosse. La courte carte révèle une cuisine d'orfèvre actuelle et savoureuse, travaillée autour de très beaux produits de saison. Les accords terre/mer sont particulièrement convaincants.

Menu déjeuner Entrée / Plat / Dessert - 55€ (hors jours fériés). Accord mets & vins - 44€

A quelques pas, Le Pavillon des Lettres propose 26 chambres — comme les 26 lettres de l’alphabet — rendant ainsi hommage à un auteur, français ou étranger, via des morceaux choisis imprimés sur les murs : d’Andersen à Zola, en passant par Baudelaire, Ibsen, Kafka, Musset ou Voltaire.

Automne
11 rue Richard-Lenoir, 75011 Paris
€€€€ · Cuisine moderne

Nobuyuki Akishige, chef japonais au parcours impeccable (Atelier du peintre à Colmar, la Vague d’Or à St-Tropez, K2 à Courchevel) signe ici une cuisine de saison subtile et maîtrisée, comme avec ce magret de canard rôti marié à une purée de racine de persil et des olives kalamata... En guise d'écrin, le cadre sans prétention d'un bistrot : c'est tout bon.

Menu déjeuner - 60€ du mercredi au vendredi

Direction l'Hôtel Fabric Paris, une exception dans le paysage hôtelier parisien : exit les grandes façades haussmaniennes, ici on exploite l’héritage industriel du quartier, et les briques rouges sont à l’honneur. Il faut dire que l’hôtel Fabric est une ancienne usine textile, situé à Oberkampf, le quartier le plus branché de la capitale.

Ze Kitchen Galerie
4 rue des Grands-Augustins, 75006 Paris
€€€€ · Cuisine créative
Faut-il encore présenter le discret William Ledeuil ? Depuis 20 ans, ce chef toujours inspiré propose une cuisine personnelle à la fraîcheur intacte. C'est le cas de son menu déjeuner au rapport qualité-prix imbattable et véritable coup de cœur.

Menu déjeuner en trois services : 48€