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米其林指南 2019

Atelier Crenn

  • 3127 Fillmore St., San Francisco, 94123, United States
  • 75 - 150 USD • 现代的
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米其林指南 2019

Atelier Crenn

  • 3127 Fillmore St., San Francisco, 94123, United States
  • 75 - 150 USD • 现代的
米其林指南的观点

经过厨师Dominique Crenn的双手,客人们才可以期待在其独特的工作坊里享用一顿令人兴奋的大餐,菜肴色彩鲜艳,味道浓郁,优雅芬芳。在这里,服务人员是热情好客的楷模,构成餐厅另一个显著的特点。他们似乎游弋在厨房内外,厨房里充满了通过菜肴形象化的诗意,厨师Crenn的确为父亲创作了一首诗歌 - 它甚至就篆刻在大理石上用于陈列展览。该餐厅烹饪竞技的特点就是新颖独特,无论是制作黄油面包,还是烹饪鱼子酱搭配金箔大菱鲆肉冻,所有细节均考虑周全。黑松露水煮海鲈鱼的诱惑令人无法抵挡。 您确实有可能在这里用餐时看不到肉,但肉总会有机会再见到,这要归功于该餐厅海鲜团队的精湛技艺。餐厅供应的奶酪会让您百吃不厌,关于甜点, 糕点厨师兼合作伙伴Juan Contreras 另辟蹊径。假椰子壳外涂黑巧克力,内填菠萝和椰子慕斯,堪称摘金产品。

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  • o 米其林指南三星 • 卓越的烹调,值得专程造访!
  • ô 非常舒适

设施与服务

  • a 方便轮椅使用
  • N 著名葡萄酒酒单
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • { 私人包厢

资讯

+1 415-440-0460
营业时间
晚餐:周二 - 周六

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