米其林指南 California

食事

精湛厨艺 1 minute

米其林督察员的旧金山旅行指南

一份包含了我们督察员们最喜爱的流动餐车、酒吧、三明治店、咖啡馆和面包房的非正餐美食秘籍。

精湛厨艺 2 minutes

走进“懒熊”：用十年光阴换米其林两星

大卫·巴泽雷的高级餐厅位于旧金山的教会区，从“游击饭馆”蜕变而成，它的故事犹如童话奇缘。

精湛厨艺 1 minute

阿亚·瓦利亚希望能改变我们看待印度菜的方式（视频）

看看这位新德里人如何在加利福尼亚打破印度菜的固守模式。

食话实说 1 minute

苏泽特·格雷沙姆，一位以身作则的厨师

格雷沙姆已经在湾区的一家米其林两星餐厅里呼风唤雨三十载。

美味寻真 1 minute

迈克尔·图斯克在北加州重新定义了农场至餐桌的饮食哲学（视频）

米其林三星级的木梨餐厅的主厨与老板分享新鲜的农场菜如何激发他的烹饪灵感。

食话实说 1 minute

一厨一品：Teague Moriarty 的 Sons & Daughters 餐厅

Moriarty 选用加州 Sonoma 省出产的两款奶酪为他含九道菜的品尝菜单开场与压轴。

美味寻真 3 minutes

加州餐饮：从叛逆式起源到创新型未来

随着《米其林指南加州》的创刊，加州在美国餐饮界领头羊的身份得到了巩固。

United Cuisines of California

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