มุมมองของผู้ตรวจสอบกับแวดวงอาหารในไทย และรายชื่อร้านอาหารรางวัลดาวมิชลินทั้งหมดในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2568

เปิดรื่องราวชีวิตและเสียงที่อยากบอกจากยอดเชฟหญิงในไทยผู้คว้ารางวัลดาวมิชลินในปี 2567 ทั้งประสบการณ์เรียนรู้ชีวิตในฐานะแม่ สู้พลิกชีวิต เอาชนะอุปสรรค โรคร้าย ส่งต่ออนาคต โอกาส และแรงบันดาลใจ

คำสอนที่หล่อหลอมให้พวกเขาเติบโตจนประสบความสำเร็จ เป็นเจ้าของร้านและเชฟระดับแถวหน้าของวงการ

เชฟแพมพาร้านโพทงผ่านช่วงโควิด แถมยังคว้ารางวัลร้านเปิดใหม่แห่งปีได้อย่างไร?

รวบรวมข่าวสารความเคลื่อนไหวและเมนูใหม่ ๆ ของร้านอาหารในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ เพื่อให้คุณไม่ตกเทรนด์ และมีที่ไปตลอดเดือนกรกฎาคมนี้

เกาะติดความเคลื่อนไหวของแวดวงร้านอาหาร และการขยับตัวของเชฟในเมืองไทยที่เราไม่อยากให้คุณพลาด

เหล่าเชฟชื่อดังทั่วเอเชียกล่าวว่า เมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ วัตถุดิบที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีนาโน และการรังสรรค์ที่กลับสู่ความเรียบง่ายคือเทรนด์บางส่วนที่เราจะได้เห็นในปีนี้

ช่างเป็นปี ไม่สิ…ยุคสมัยที่ลืมไม่ลง แต่แล้วเอเชียก็พร้อมก้าวลุกอีกครั้งหลังภัยโรคระบาด เชฟรางวัลดาวมิชลินทั่วทั้งทวีปมาร่วมสะท้อนความคิดเกี่ยวกับปีที่ผ่านไป พร้อมเผยความฝันที่อยากสร้างในปีใหม่กัน