Restaurants
Spandershoeve
Bussumergrintweg 46, Hilversum, 1217 BS, Nederland
€€
·
Indonesisch
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtSpandershoeve
Bussumergrintweg 46, Hilversum, 1217 BS, Nederland
€€
·
Indonesisch
Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
Spandershoeve verdedigt al sinds 1972 de Indonesische traditie. Anita Boerenkamp was de eerste in Nederland om verfijning te brengen in de bekende rijsttafels. De gevoeligheid waarmee ze zich deze arbeidsintensieve mix van kruidigheid en pittigheid heeft weten toe te eigenen, is bewonderenswaardig. Kleinzoon Timo heeft alles van zijn oma geleerd en weet bijvoorbeeld hoe je geitenvlees sappig roostert, voor power zorgt met een sojasaus, en hoe rauwe en gebakken uitjes textuur toevoegen. Dit warme buurtrestaurant is ideaal om de Indische gastvrijheid en generositeit te ervaren.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
16:00-22:30
Woensdag
12:00-22:30
Donderdag
12:00-22:30
Vrijdag
12:00-22:30
Zaterdag
12:00-22:30
Zondag
12:00-22:30

Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de Bib Gourmand restaurants in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Bent u benieuwd naar de beste adresjes voor een bijzondere prijs-kwaliteitverhouding in Nederland? Check dan snel onze uitgebreide selectie restaurants met een Bib Gourmand!

Features
1 minuut
Werner Loens klapt uit de biecht: Nederland op de kaart
8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. 3.600 hotelovernachtingen. 20.000 uitgeschreven rapporten. 1.600.000 kilometer afgelegd met de wagen. De cijfers die Werner Loens in 37 jaar heeft verzameld als MICHELIN inspecteur en directeur zijn indrukwekkend. Maar weet dat zijn verhaal minstens even inspirerend is. Vandaag: de gastronomische opmars van Nederland.

Features
1 minuut
MICHELIN inspecteurs klappen uit de biecht: Anita Boerenkamp
De inspecteurs van de MICHELIN Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Elke maand delen ze een bijzonder verhaal dat ze tijdens hun zoektocht naar de beste restaurants hebben meegemaakt.

Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de Bib Gourmand restaurants in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Bent u benieuwd naar de beste adresjes voor een bijzondere prijs-kwaliteitverhouding in Nederland? Check dan snel onze uitgebreide selectie restaurants met een Bib Gourmand!
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de Bib Gourmands
Ze zijn er! Onze inspecteurs hebben maar liefst 112 restaurants bekroond met een Bib Gourmand in de MICHELIN Gids Nederland 2022. Wie de 16 nieuwe restaurants zijn in deze selectie? U ontdekt ze in dit overzicht van al de Bib Gourmands.

News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de Nederlandse Bib Gourmands
De inspecteurs van de MICHELIN Gids hebben dit jaar 117 Nederlandse Bib Gourmands geselecteerd, waarvan 13 nieuwe adressen. Waar u lekker eet voor een geweldige verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier? Dat leest u hier!

People
3 minuten
Spandershoeve verdedigt vol vuur de authentieke Indonesische keuken
Anita Boerenkamp is 91, kleinzoon Timo Boerenkamp 33. Ze zijn de stuwende krachten achter de Spandershoeve, een Indonesisch familieverhaal dat al bijna vijftig jaar oud is. Ondanks de frustrerende sluiting van de restaurants hoor je ze niet mopperen. Hier wordt nooit of te nimmer afgeweken van hun authentieke waarden.

News & Views
1 minuut
Eindelijk
Blij. Opgewonden. Nieuwsgierig. Maar vooral: hongerig! Nederlandse restaurants mogen opnieuw hun deuren open. En man, wat zijn wij daar blij om.