레스토랑

코지마

Name: 코지마
Address: 강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층, Seoul, Seoul Capital Area, 06016, KOR
Telephone: +82 2-2056-1291
Price range: 아주 특별한 날을 위해

강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층, Seoul, 06016, 한국

₩₩₩₩ · 스시

이 사이트에서는 레스토랑의 예약이 불가능 합니다.

내 주변 예약 가능한 레스토랑 찾기

코지마

강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층, Seoul, 06016, 한국

₩₩₩₩ · 스시

두 개의 별: 탁월한 요리

김우태 셰프의 오마카세는 한국의 자연산 해산물을 다채롭게 활용한 구성으로, 회부터 통통한 반딧불 오징어, 은은히 구운 가쓰오까지 니기리 전 코스에서 그 매력을 펼친다. 그는 정통 에도마에 스타일을 수련했으며, 약 16피스의 니기리를 선보인다. 니가타산 쌀에 붉은 식초와 소금을 살짝 더한 샤리는 손님의 취향에 따라 크기 조절도 가능하다. 대표적인 구성으로는 미루가이, 감성돔, 홋카이도산 성게 등이 돋보이며, 8석 규모의 히노키 카운터는 셰프의 따뜻한 성격과 장인으로서의 자부심이 더해져 더욱 친밀한 다이닝 경험을 선사한다. 또한 그날 쓰는 생선의 종류에 따라 도수와 맛을 조절해 사케를 페어링 하는 실력이 뛰어나 함께 맛보며 좋은 맛의 밸런스를 만나볼 수 있다. 다양한 츠마미, 쉽게 접할 수 없는 사케와 함께 김우태 셰프의 오마카세를 더욱 맛있게 즐겨 보시기 바란다.

시설 및 서비스 +82 2-2056-1291