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미쉐린 가이드 서울

코지마

  • 강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층, SEOUL, 대한민국
  • 200,000 - 380,000 KRW • 스시
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미쉐린 가이드 서울

코지마

  • 강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층, SEOUL, 대한민국
  • 200,000 - 380,000 KRW • 스시
미쉐린 가이드의 의견

조용하고 차분한 공간에서 오롯이 스시에만 집중할 수 있는 코지마. 재료 본연의 맛을 최대한 살리면서 샤리(밥)를 네타(생선)의 크기에 맞춰 소담하게 쥐어 주는 스시는, 박경재 셰프 본인의 모습과도 어딘가 닮아 있다. 꾸미지 않은 맛, 단순해 보이지만 여러 가지 맛이 담겨 있는 박 셰프의 스시는 매일 바뀌는 재료 본연의 맛을 최대한 끌어올려 풍부한 감칠맛을 보여 준다. 기품 있는 코지마의 스시를 맛보고 싶다면 예약은 필수다.

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  • n 미쉐린 2스타:요리가 훌륭하여, 멀리찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑

시설 및 서비스

  • { 개별실
  • E 금연 레스토랑
  • K 발렛파킹
  • 예약 필수
  • 카운터 테이블

정보

+82 2-2056-1291
영업 시간
폐쇄 : 일요일

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