레스토랑

정식당

Name: 정식당
Address: 강남구 선릉로 158길 11, Seoul, Seoul Capital Area, 06014, KOR
Telephone: +82 2-517-4654
Price range: 아주 특별한 날을 위해

강남구 선릉로 158길 11, Seoul, 06014, 한국

₩₩₩₩ · 컨템퍼러리

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정식당

강남구 선릉로 158길 11, Seoul, 06014, 한국

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두 개의 별: 탁월한 요리

임정식 셰프는 서울과 뉴욕을 기반으로, 자신만의 감각적인 창의성으로 한국 요리를 세계 무대에 우아하게 선보인 선구적인 인물이다. 그는 김밥이나 비빔밥처럼 우리에게 익숙한 전통적 요소에서 영감을 받아, 본질은 지키되 감각적으로 재해석한 요리를 통해 진정한 '모던 코리안'의 방향을 제시한다. 전복, 오리 등 고급 식재료를 중심으로 구성된 코스는 정갈하고 세련된 반찬으로 화려하게 시작되며, 선택에 따라 다채로운 추가 요리도 경험할 수 있다. 와인 리스트는 폭넓고 깊이 있으나, 셰프가 제안하는 페어링 역시 섬세하고 조화롭다. 장인정신과 현대적 감각이 공존하는 식사 경험이 인상 깊게 다가온다.

시설 및 서비스 웹사이트 방문 +82 2-517-4654