レストラン

旬彩天 つちや/Shunsaiten Tsuchiya

  • 吹田市豊津町 41-4, 大阪, 564-0051, 日本
  • ¥¥¥ · 天ぷら, 日本料理

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旬彩天 つちや/Shunsaiten Tsuchiya

  • 吹田市豊津町 41-4, 大阪, 564-0051, 日本
  • ¥¥¥ · 天ぷら, 日本料理

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ミシュランガイドのビューポイント

2つ星:優れた料理

天ぷら会席の献立。土阪幸彦氏の天ぷらは、日本料理で培った感性が生きる。蒸した鮑は波立つように小波切り。薄衣で揚げ肝のタレで味わう。油や衣の配合、揚げ方は研究を重ねてきた。会話を交えながら客と向き合う心得も板前割烹で学んだ。「真心入魂」が座右の銘。誠の心をもてなしと料理に尽くす。

施設とサービス

  • エアコン
  • カウンター席あり
  • 駐車場

利用可能なクレジットカード

ロケーション

インフォメーション

+81 6-6338-2288

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