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クーデキヨ／ku:de kiyo
大阪市淀川区塚本 2-16-5, 大阪, 532-0026, 日本
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フランス料理
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クーデキヨ／ku:de kiyo
大阪市淀川区塚本 2-16-5, 大阪, 532-0026, 日本
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フランス料理
大阪弁の「食うで」と自身のニックネーム「キヨ」をフレンチ風の響きに。青や緑が鮮やかなイメージカラーにも自由な気風が漂う。テーマは記憶に残る料理。一品の食材を三つまでに留め、盛り付けを削ぐ。量を惜しまないのも同じ理由から。昼は洋食にご飯と味噌汁が付く定食屋として地域に親しまれている。
