レストラン
中国菜 エスサワダ／Chugokusai S.Sawada
- 大阪市北区西天満 4-6-28, 大阪, 530-0047, 日本
- ¥¥¥ · 中国料理
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ミシュランガイドのビューポイント
香港で培った料理に和洋の要素を織り交ぜたおまかせ。現地で研究したクリスピーチキン。赤酢の大根おろしや山葵の薬味で個性を足す。紹興酒に漬けキャラメリゼするフォワグラバーガーはフレンチの技法を応用。個性あるユニークな一品。点心、麻婆豆腐、担々麺など馴染みの料理も供し、バラエティに富む。
施設とサービス
- エアコン
利用可能なクレジットカード
