レストラン
味の旅人 浪漫／Ajinotabibito Roman
奈良市鶴舞東町 2-13 VIVビル 2F, 奈良, 631-0021, 日本
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日本料理
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奈良市鶴舞東町 2-13 VIVビル 2F, 奈良, 631-0021, 日本
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日本料理
1つ星：高品質な料理
食堂から歩み始めた料理人の道。古い料理書を探し求め、独学で腕を磨いた。味の旅人と名乗り料理に明け暮れる恩田富夫。月替わりの献立は個性豊か。例えば6月は鮎の炭火焼、7月ならカレー、8月は冷や汁。ひと夏の浪漫と題して伝統料理や家庭料理を織り込む。娘達も調理場に立ち、父の旅路を支える。
