レストラン
ハンター／HUNTER
京都市中京区壺屋町 533-2, 京都, 604-0814, 日本
¥¥
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フランス料理
オンライン予約可
ハンター／HUNTER
京都市中京区壺屋町 533-2, 京都, 604-0814, 日本
¥¥
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フランス料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
ジビエを狙うハンターかのように肉と向き合う今井シェフ。肉料理を軸に据え、フレンチの経験を生かしつつ炭火で焼く。鴨、豚、牛のほか秋冬は猪や鹿の狩猟肉も。パテやリエットなどのシャルキュトリは、切り株のような器に盛り付け自然を演出する。カウンター席なら、気さくなシェフとの会話が楽しい。
