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Guida MICHELIN Italia

Casamatta

  • contrada Scrasciosa, Manduria, 74024, Italia
  • 60 - 110 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia

Casamatta

  • contrada Scrasciosa, Manduria, 74024, Italia
  • 60 - 110 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Pochi chilometri fuori Manduria, la capitale del vino primitivo, il ristorante si trova all'interno del Vinilia Wine Resort, aperto in un imponente castello d'inizio Novecento, circondato da uno splendido giardino con ulivi secolari. ll ristorante è il fiore all'occhiello di questa bella struttura. Sala molto luminosa con ampie vetrate che si affacciano sul dehors, gli arredi sono di moderna concezione e l’illuminazione – sapientemente studiata – contribuisce al fascino degli spazi. Dopo significative esperienze presso grandi tavole, lo chef Pietro Penna torna in patria e rende omaggio alla sua terra, in virtù di una cucina che attinge ai prodotti locali, talvolta nel vero senso della parola visto che frutta e verdura provengono spesso dall’orto di proprietà, con gusto moderno e fantasioso.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Collezione di pomo d'oro
  • Braciola, fave, friggitelli e lamponi
  • Torta di ricotta

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • û Menu vegetariano
  • É Parco o giardino
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 099 990 8013
Ore di apertura
Chiuso: sera: domenica
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