Guide Best-of Randazzo

I migliori ristoranti sulle pendici dell'Etna

4 Ristoranti

Pochi luoghi incarnano l’essenza della Sicilia come l’Etna: la forza selvaggia di una natura bellissima, i suoi tesori e ciò che la mano dell’uomo ha saputo farne. Circumnavigando il vulcano si scoprono i funghi di Nicolosi, le mele di Pedara, il miele di Zafferana Etnea, le fragole di Maletto, i pistacchi di Bronte… e poi naturalmente lo straordinario vino che regala il fertile terreno lavico.

Aggiornato il 02 agosto 2022

Shalai

via Guglielmo Marconi 25, 95015 Linguaglossa

€€€ · Moderna

L’eccellenza sulle pendici dell’Etna ed esattamente a Linguaglossa, facilmente raggiungibile da Taormina e punto di partenza ideale per escursioni sul vulcano. Il ristorante è ospitato all'interno di un intimo ed elegante hotel e i suoi piatti mettono in scena questa terra unica, i suoi prodotti e le sue erbe spontanee in forma moderna e accattivante. Non è da meno la carta dei vini, che ha un debole - ampiamente condivisibile - per gli splendidi vini locali.

Dodici Fontane

contrada Arrigo, 95015 Linguaglossa

€€€€ · Moderna

Ai piedi dell’Etna e all'interno di un elegante resort, il nome del ristorante viene dalle 12 fontane presenti in giardino. L’offerta parla del territorio e dei suoi prodotti e segue le stagioni con presentazioni attuali ed eleganti. Un posto perfetto per un fine dining.

Veneziano

Contrada Arena, 95036 Randazzo

€€ · Siciliana

Immerso nel verde ma a due passi dal borgo medioevale di Randazzo, sulle pendici nord dell'Etna, il locale ha una lunga storia. Rinnovatosi nel tempo e giunto ormai alla 4 generazione, propone una cucina tradizionale siciliana di ottima qualità. Il must in stagione sono i funghi locali, ma tutto l'anno troverete la golosa pasticceria tipica.

Sabir Gourmanderie

via delle Ginestre 1, 95019 Zafferana Etnea

€€€ · Creativa

Sulle pendici est del vulcano si trova questo piccolo gioiello della ristorazione siciliana. Lo chef Sebastiano Sorbello, nato e cresciuto qui, riesce a valorizzare i sapori e prodotti del territorio con mano moderna e gusto per i colori. Il locale, di tono signorile e attuale, offre anche un fresco dehor nel piccolo parco.

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Crediti fotografici dall'alto in basso: paolalicciardello/Instagram, laitalianka/Instagram, Miriam Vecchio/Dodici Fontane, Miriam Vecchio/Dodici Fontane, Francesco/Veneziano, Francesco/Veneziano, Alessandro Castagna/Sabir Gourmanderie, Alessandro Castagna/Sabir Gourmanderie