Bros'

Bros' è sinonimo di spirito libero e giovanile, di creatività e d’immagine sorretta da qualità: Floriano Pellegrino e Isabella Potì di energia ne hanno da vendere e la usano al meglio nei due menu degustazione da 20 o 25 passi (attenzione, non c'è più la carta!) che possono essere “rintracciati” anticipatamente attraverso un QR code.  Al tavolo giungono un bel numero di assaggi innovativi e sorprendenti - parecchi dei quali rifiniti con teatralità direttamente in sala - sino alla conclusione del pasto con un dessert di altrettanto alto livello. Gli ospiti sono condotti senza alcun filtro e con sottofondo musicale up-to-date nel mondo gastronomico e personale dei due intriganti chef. Interessante, inoltre, la carta dei vini che elenca produzioni anche biologiche e biodinamiche; ottimo servizio!