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Guida MICHELIN Italia 2020

Trattoria da Amerigo

  • via Marconi 16, Savigno, 40060, Italy
  • 33 - 60 EUR • Del Territorio
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Guida MICHELIN Italia 2020

Trattoria da Amerigo

  • via Marconi 16, Savigno, 40060, Italy
  • 33 - 60 EUR • Del Territorio
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Aperto nel 1934 ed imperdibile tappa gourmet della valle, Amerigo è conosciuto per una cucina autentica, deliziosa – al tempo stesso - articolata. I vari percorsi suggeriti seguono la stagionalità degli ingredienti ed alla base di ogni piatto - alcuni in carta solo per poche settimane all’anno - c’è una materia prima nel momento clou del suo ciclo vitale. Di conseguenza i migliori prodotti – propri di quella determinata stagione – fanno capolino nei vari menu: uno dei più stuzzicanti è quello dedicato ai “dì di festa” con manicaretti regionali rivisitati. Discorso a parte, invece, per funghi e tartufi che insaporiscono la tavola le prime domeniche di novembre quando la il paese ospita la sagra nazionale del tartufo bianco pregiato.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ò Ristorante semplice. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Tigelle con gelato di parmigiano all'aceto balsamico tradizionale affinato
  • Taglio di coscia di daino leggermente affumicato con vegetali, funghi, erbe e frutti
  • Fiordilatte con spuma di amaretto

Attrezzature e servizi

  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 051 670 8326
Ore di apertura
Chiuso: 11 gennaio-5 febbraio, 7-25 giugno, lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì-venerdì

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